不久前我刚学会火龙果布丁的做法，吃起来味道Q弹，冰凉又解暑，比买雪糕解暑，比果冻还Q弹，真是美味！在家吃1个火龙果，就能做出一大份布丁，全家都能解馋！这个火龙果布丁的做法非常简单，只需简单3步，就能轻松做出来，好了不多说了，下面就分享一下火龙果布丁的做法吧，家常火龙果布丁，我家每周做5次，冰凉Q弹，减肥瘦身，全家都爱吃！
[火龙果布丁]
[原料]火龙果1个，白凉粉30克，白糖20克。
[生产步骤]
步骤一：准备1个火龙果对半切开，用汤匙将里面的果肉挖出来，放在榨汁机里，确定果肉已经挖好，在里面加点水，榨出火龙果汁，剩下的就是外壳了。
步骤二：将挤出的火龙果汁倒入奶锅内，约汁水，再加毫升清水，加白凉粉30克，白糖20克搅拌均匀，开中火烧开，煮沸时不停搅动，将上面的白沫撇出，然后倒入火龙果壳内。
步骤三：若外壳内放不开，可将剩下的倒入模具内，先自然晾凉，再放入冰箱冷藏1小时，时间到用刀划小块即可。
[温馨提示]
首先，将火龙果对半切开，用刀，把里面的果肉全部挖出来，放在榨汁机里，再倒入少许清水，炸成细汁，火龙果皮不要丢掉，放在一边备用。
二、火龙果汁倒入奶锅内，加入半杯清水、白糖、白凉粉搅拌均匀，中火煮开，煮开后，先撇去上面的白沫，再倒入火龙果内，将剩余的汁水倒入模子内，先自然晾凉，然后放入冰箱冷藏1小时，是冷冻1小时，不是冷冻，待取出来后，再将剩余的汁水倒入模子内，待自然冷却后，放入冰箱中冷藏1小时，是冷冻，待取出来后，再将其切片，切片后即可食用。