炎炎夏日，随着奶茶冰淇凌等甜食的摄入量增加，不少朋友又要开始为减肥大事感到头疼了。但是在这样炎热的天气里，还想运动的朋友想必也是非常少吧！那不妨就来试试这种食物吧，它就是火龙果。火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名，而里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。吃起来质地温和，口味清香。其还富含蛋白质、多种维生素、矿物质等营养物质，更是一种低脂水果，特别适合想要减肥的朋友们吃哦。今天小编就给大家推荐一道火龙果雪糕，特别适合在这炎炎夏日里吃呢，喜欢的朋友可以学起来哦。
黑醋栗火龙果酸奶雪糕
By刘大花
配料：
黑醋栗果干4克、火龙果肉克、酸奶克、糖（可省）10克
烹饪步骤：
1.火龙果去皮切小块备用。
2.黑醋栗果干提前泡20分钟至软。
3.火龙果肉、泡好的黑醋栗果干放入榨汁杯。
4.倒入酸奶，根据自己的需求选择是否加糖。
5.榨出没有颗粒的雪糕糊。
6.倒入插好雪糕棒的雪糕模具中。
7.冷冻至硬取出脱模。
烹饪小贴士：
火龙果选购小技巧：1、看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯*了说明火龙果不新鲜了。2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
你知道还有什么夏天的减肥美食吗？
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