这算是快手的早餐了！在普通的版本上玩了一点新花样！很简单快手，可以用来哄家里大宝宝、小宝宝，口感还可以，就是普通的鸡蛋饼味道啦！贵在颜值！
以前做过火龙果的面条，煮熟以后颜色差别很大，从深红变成浅粉，但不知为啥，做饼的话，颜色差别不大！
这是之前红火龙果包的饺子——可以说是火龙果鸡蛋饼
原料：
火龙果、鸡蛋、面粉、牛奶、葱花
做法：
1）火龙果去皮切小块，或者打成汁，这样更细腻一些，而我就比较懒了，直接拿勺子按了按，因为都是成人吃了，要是小宝宝吃的话，打成汁还需要再过滤一下！
2）面粉中打入两个鸡蛋，放入火龙果，适量牛奶和盐，搅拌成可流动的面糊。
3）热锅放一点点油，用勺子轻轻的倒入面糊，双面烙熟就可以了。
4）烙饼的话，要用小火，面糊不能太干，要是能流动的面粉。
5）烙好的成品挺好吃，而且很漂亮，有一点奶香。赶紧试试吧！