火龙果一直都是爱美人士和喜欢减肥人士的喜爱食物，尤其是红心火龙果。红心火龙果的功效与作用：因为它含有天然花青素，它具有非常好的抗氧化功能，不仅能够延缓人体衰老，花青素还能够抑制酶的活性，从而使胶原蛋白酶活性降低，这样就能够使我们的皮肤更加的有光泽。红色火龙果中含有的铁元素比白心的火龙果铁元素还要高，铁元素是人体血液组成的重要物质，所以常食用红心火龙果，还能够有补血养颜的功效，火龙果里面还有特别多的纤维素，可以促进肠胃蠕动，排除肠道里面多余的脂肪，从而够达到瘦身减肥的作用。它是“天然花青素”，隔三差五吃，小脸光滑又红润，强过敷面膜！所以这么好的食材大家可千万别错过了，平时我们许多时候都是直接生食红心火龙果，也会有腻的时候，那么火龙果怎么吃会比较好呢？今天为大家介绍5道用红心火龙果做成的美食，价格非常便宜，全家大小都可以吃哦！
一.食材：红心火龙果，中筋面粉，盐，清水。
二.红心火龙果手擀面的做法：
1.首先准备好所有食材，然后将红心火龙果肉和内皮一起加入少许清水打成汁，用来活面，一直要反复揉面，直到面团表面光滑细腻，然后盖上保鲜膜醒发20分钟。
2.接着在面板上撒上面粉，把面团取出来，先揉几下，接着用擀面杖把面团擀成想要厚度的面片，在面片的两面都抹上薄薄的一层面粉。
3.用刀切成自己想要的宽度，等切完后，稍微用手把面条抖散开来，避免粘在一起。这样营养又美味的红心火龙果手擀面就做好了，可以做成自己喜欢的面条来吃哦！
一.食材：红心火龙果40g，鸡蛋2个，细砂糖40g，低筋面粉g，牛奶g，*油30g，夹层用料（淡奶油g，细砂糖35g，红心火龙果g）。
二.红心火龙果千层的做法：
1.首先将40g红心火龙果连内皮一起打成汁，并用过滤筛过滤掉里面的黑籽。
2.*油放入热水里面，隔水融化好备用。把鸡蛋，细砂糖，牛奶，40g火龙果汁放入盆里，再分次筛入面粉，搅拌均匀，*油融化好后也一起倒进去，搅拌均匀成面糊状，可以用过滤筛过滤一下，口感会更加细腻，然后放冰箱里面冷藏30分钟。
3.剩下的g火龙果切成块备用，细砂糖倒进奶油盆里，打发好，稍微硬点会更好。
4.起一锅，开始烙面皮，只需要薄薄一层面糊就可以了，小火煎到饼皮鼓起泡，边缘卷起来就可以了。如果烙出来的饼皮形状不一，可以后面稍微修正一下。
5.然后开始叠加，一层饼皮，抹上奶油，然后放上火龙果块，再重复这个，直到最后放上面皮就大功告成了，做好后不要立即吃，放冰箱冷藏3个小时左右，这样口感会更好，吃着有韧劲。
一.食材：红心火龙果1个，西米1碗，椰汁1罐。
二.红心火龙果西米露的做法：
1.首先准备好所有食材，先烧一锅开水，然后把西米露倒进去，煮沸后调成中火继续煮20分钟左右，边煮要一边搅拌，防止粘锅，煮至西米只有一个小白点，然后关火，用焖的方式将西米焖熟。
2.煮熟的西米捞出来过一下凉白开水，去除掉里面的粘液，口感会更好。
3.把红心火龙果去皮切成小块，放入装西米的杯子里面，最后倒入准备好的椰汁，如果夏天吃放冰箱里面冷藏一下口感会更好哦！
一.食材：红心火龙果g，鸡蛋2个，牛奶适量，中筋面粉90g。
二.红心火龙果松饼的做法：
1.首先准备好所有食材，然后把红心火龙果连内皮一起打成果泥，把鸡蛋还有面粉一起放入红心火龙果泥里面，一起搅拌至没有面粉颗粒。
2.然后加入适量的牛奶，直到搅拌起来稍微稀一些，提起来可以自动流，然后起一锅，不用加油哦，然后用勺子舀一勺面糊，从稍微高点的地方垂直倒下来，这样面糊会自动流成一个圆形哦。
3.一定要用小火慢煎，看见冒泡了，就翻一面继续煎，出锅后配上蓝莓一起，再撒点细砂糖在上面，味道棒棒哒！！
一.食材：红心火龙果70g，红薯1个，鸡蛋1个，低筋面粉30g。
二.红心火龙果班戟的做法：
1.首先准备好所有食材，然后将红薯去皮后，切成片，放入蒸锅里面蒸熟，火龙果去皮后放入搅拌机里面连内皮一起搅拌成火龙果泥，然后用过滤筛过滤一下。
2.把鸡蛋打入红心火龙果泥里面，再筛入面粉，把它们一起搅拌均匀，要呈现可以自动流动的样子。
3.起一锅，不用放油，用勺子舀一勺红心火龙果糊倒进去，然后晃动锅，让它形成一个圆形，用小火慢煎，等到面糊基本定型后，翻一面继续煎至面皮熟了，出锅备用。
4.把蒸熟的红薯取出来，趁热用勺子捣成泥，然后取一张做好的面皮，去一块红薯泥放在面皮中间，然后把面皮四周往中间包起来，翻过一面，用刀切成两半，漂亮又美味的红心火龙果班戟就做好了。
小贴士：
1.火龙果购买的时候记得一定要看看它的切口那里是不是新鲜，还有就是挑选的时候要提一下，选比较重一些的，这样含水量才会比较多。
2.火龙果是性凉，如果肠胃不好的人要少吃一些，容易上火的话可以常吃。
你喜欢吃红心火龙果吗？