除了颜色，白心和红心火龙果有什么区别？听了摊贩的话恍然大悟！
火龙果是我们常吃的一种水果，喜欢吃火龙果的人，也知道火龙果有白心、红心和*心三个品种。但是*心的火龙果并不常见，所以今天小编也不和大家说了，就来说说红心的火龙果和白心的红龙果。其实平常吃火龙果的时候，我们也说不明白除了颜色之外，两种火龙果有什么不同。
基本上买火龙果的时候，也都是看中哪个的长相，就买走了。但其实除了颜色之外，红心和白心火龙果在别的地方还有很大不同！
一：甜度
平常吃火龙果的时候，我们就能尝出来，其实红心的火龙果要比白心的火龙果甜。红心火龙果的糖分达15度以上，味清甜不腻。相比之下，白心火龙果的甜度就要淡很多，这也是现代很多人喜欢吃红心火龙果的原因，毕竟甜甜的水果总是能让人更加满足。
二：价格
红心火龙果的价格会比白心火龙果高，这点买火龙果的朋友们应该都知道，但是原因你们知道么？其实火龙果原产于西半球赤道附近，中美洲热带植物，是一种长寿植物，后来引进中国。但是白心火龙果的产量要高于红心火龙果，物以稀为贵，红心火龙果的价格自然会比白心的火龙果高上一些。
那面对长相上大同小异的火龙果，我们该如何挑选呢？
首先，我们要看它的外形个大，饱满，果皮像鳞片一样外翻的最好，然后捏起来有一点点的软，分量要足，这样才说明它汁多，果肉足。最后就是它的颜色了，外皮红的地方和绿色的地方一定要新鲜，没有枯*，这才能说明这个火龙果新鲜。
至于营养价值，其实白心火龙果和红心火龙果没有什么差别，火龙果含有一般水果没有的植物性白蛋白，遇到人体内的重金属离子的时候，白蛋白会将离子包裹，排出体外。避免被人体吸收，造成伤害。
所以其实白心火龙果和红心火龙果都是非常好的水果，就看你个人是喜欢吃甜一点的还是不那么甜的，毕竟它们都是对人体有益的水果！