火龙果，原产于中美洲热带地区，是我们生活中常见的一种水果，也是很多人非常喜爱的水果之一。它的口感丰富，美味香甜，而且营养价值极高，经常吃火龙果不仅具有美容养颜的功效，还可以在一定程度上起到降低胆固醇的作用。尤其是红心火龙果，不仅长相艳丽，而且水分充沛、甜而不腻，单单是拌个水果沙拉就已经非常惊艳了。稍稍加工一下更是可以变出各种各样美食出来，粉红粉红的，瞬间开启你的少女心！一起来看看吧～
*瓜火龙果卷
材料：
鸡蛋1个、*瓜适量、火龙果泥20g
做法：
1.火龙果打泥备用取20g。
2.用这个切片器切薄片，如果没有*瓜也可以不放主要是为了做造型还有*瓜清香味也可以让饼更好吃。
3.鸡蛋+20g火龙果泥混合均匀。
4.锅里面喷一点油不要太多，也可以倒一点油用厨房纸巾擦一下。
5.小火放入鸡蛋液。
6.没有凝固马上放上*瓜片，全部熟透卷起来切块即可。
小窍门：
1、也可以用其他的水果蔬菜泥来做。
2、鸡蛋一个大概50g不要太小。
3、如果孩子蛋白或者蛋清过敏也可以只用蛋白或者蛋*做
来源：美食天下
责编：肖窈
实习编辑：陶晓双
编审：李星
终审：钱红兵