这一款椰蓉小花面包颜色真的很好看哦,也可以和桃花酥媲美啦!鲜艳的颜色,用的是红肉火龙果调的色,纯天然的颜色哦!
By铿锵玫瑰甜甜妈妈
用料
红心火龙果肉克糖30克酵母3克高筋粉克低筋面粉40克*油30克馅料*油80克糖粉40克蛋液40克椰蓉克表面装饰全蛋液少许白芝麻适量
做法步骤
1、火龙果对半切开,去皮
2、把火龙果切小块放料理机里打成果汁,厨师机里先后火龙果汁,糖,面粉,酵母,先揉一下,再放*油,揉到稍微出膜就可以了
3、把面团分成九份滚圆盖好静置15分
4、椰蓉馅料是用软化的*油、蛋液,糖粉,椰蓉揉成团的,分成九等份
5、把椰蓉包进去,面团压扁,剪出花瓣,33度发酵半小时,表面刷蛋液,沾上白芝麻
6、电烤箱度上下火25-30分,烘烤5分后要盖锡纸啊,不然会烤焦变色的,
7、还是挺好吃的
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