隐居在云南一个小镇，邻居家是做水果生意的，可能是职业原因，他家院子里还种了几种水果，这种挂在院墙上，还未成熟的就是“百香果”，我之前吃过百香果，但是这种绿的还带着花的我还是第一次见，这期的小科普，“小镇隐者观天下”就带大家了解一下百香果。
从地域的角度来讲，百香果是一种热带水果，很多北方的朋友可能没吃过，甚至没听说过，但是它确实富含各种营养物质，是一种非常好的食用水果，有“水果之王”的称号，刚好现在11月份，秋冬季节，马上就到了百香果成熟上市的时候了，大家有机会都可以尝一尝。
现在没成熟的时候，它的果子是绿色的，还带着花，花也很有神秘色彩，慢慢的，在成熟的过程中，它的花会脱落，果子的颜色也会逐渐转变，最终变成深紫色，或者*色，*色的果子从颜色到样式上看都比较像鸡蛋，所以有些地方也叫做鸡蛋果。另外它还有一个非常好听的名字，叫做西番莲。
百香果怎么吃呢？因为它有果壳，还挺硬，里面又是粘稠状的，徒手很难弄开，即便搞开了，也是粘的满手都是，所有要用刀剖开来吃，吃起来酸酸的，如果嫌太酸，就放一勺白糖，搅拌一下，用勺子舀着吃，口味非常独特。
我们想在城市的高楼大厦里面种植水果是很困难的，但是现在出现了不少水果盆栽，蔬菜盆栽，有不少人在家里种橘子树、柠檬树、火龙果树，其实百香果也可以这么种，直接把百香果的种子洗干净，种在花盆里，一个星期左右就能发芽，几个月就能长成茂密的盆栽，一年就能挂果，这样既能当做观赏性的藤蔓盆栽，而且还能吃到果子，岂不美哉。
最后，“小镇隐者观天下”再给大家科普一下，百香果之所以被誉为“水果之王”，不仅仅是因为他好吃，有营养，而且还有很多个神奇的功效：比如排*，养颜，抗衰老、能够提高免疫力、有效降低血压、治疗失眠，缓解压力、还能解酒等等。
看到这里，有没有想吃的欲望呀？那就行动起来吧！