SUMMERPITAYA
火龙果花样吃法
01.
火龙果欧包
亲手做一个不一样的美味面包
1、用火龙果肉榨g果汁后过滤;
2、果汁中加入5g柠檬汁,开始制作面粉;
3、碗中加入g高筋面粉、g果汁、3g耐高糖酵母、25g白糖、2g盐,揉成面团;
4、面团中加入少许芝士;
5、将面团揉成面包形状,放入烤箱进行二次发酵;
6、烤箱上火度,下火度,烤20分钟出炉即可;
02.
火龙果椰丝糕
粉粉嫩嫩奶香果溢
食材:火龙果果肉30g、牛奶ml、玉米淀粉30g、白糖20g
1、火龙果加牛奶榨成奶昔,过筛后倒入锅中;
2、加入玉米淀粉、白砂糖后加热搅拌均匀至浓稠状;
3、倒入方形碗中,放入冰箱冷藏到凝固;
4、取出后倒扣脱模,切成小块,裹上一层椰蓉即可;
03.
火龙果气泡水
三分钟解锁火龙果新喝法
1、火龙果肉切成小丁,倒入杯中捣碎;
2、加入冰块、气泡水,柠檬切片点缀即可;
04.
火龙果果冻
夏天与果冻更配
1、火龙果切成小丁,锅中加ml水、30g白糖、30g白凉粉,小火煮开;
2、关火倒入火龙果搅拌均匀后,倒入碗中放凉;
3、放凉后待果冻凝固后,切成小块即可;
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