准备好一个火龙果切成小块大约看放入料理机中,加入80毫升清水,打成火龙果汁
小盆中加入克高筋面粉,50克全麦面粉,打入一个鸡蛋,四克酵母,10克白砂糖,搅拌一下
用榨好的火龙果汁随倒随搅拌,搅拌成面絮
揉成面团盖上保鲜膜饧发两倍大(饧发好的面颜色非常不错)
面饧发好,揉面排气,分成大小均匀的小面挤,揉成圆形按扁,包裹上豆沙
烤盘放上一张吸油纸放入生坯盖上保鲜膜,放入烤箱开启发面模式,饧发30分钟
饧发好之后用小刀划上几刀,撒上高粉
放入烤箱,上下火度烤15分钟(根据自己家的烤箱有所调整)
非常好吃的火龙果面包就做好了