相信很多朋友都喜欢吃火龙果，营养价值极高，富含多种人体所需成分，味道又很美味，所以深受大众们的喜爱。可是，购买的时候应该如何挑选火龙果呢？火龙果毕竟属于是热带水果，对于北方人来说如何挑选就成了难题了，今天小编就告诉大家如何挑选新鲜的火龙果。
火龙果可以分为三类：（1）白心火龙果，特点是紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。（2）红心火龙果，特点是红皮红肉，鲜食品质较好。（3）*心火龙果，特点是*皮白肉，鲜食品质最佳。那么，生活中如何挑选火龙果呢？接下来我们一起学习一下吧。
1、看颜色
通过火龙果的颜色是可以分辨出火龙果好坏的，这是最为简单的一种辨别方法。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯*了说明火龙果不新鲜了。
2、掂重量
在购买火龙果时，可以多拿几个来做比较，看看哪个最重。火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，这样的火龙果是非常好吃的。如果不嫌麻烦就在购买火龙果时秤秤每个火龙果的重量，应选重的来购买。
3、选形状
胖乎乎的娃娃惹人爱，火龙果也是一样的，挑选火龙果一定要选胖乎乎的、短一些的，这样的火龙果比较好吃。
不要选瘦而长的，这种的火龙果味道不甜，而且水分少，不好吃。
4、看根部
在挑选购买火龙果时，要观察的根部有没有腐烂，如果有腐烂的话，那么火龙果是不新鲜的，新鲜的火龙果是不会出现腐烂的。
除此之外呢，我们也要注意火龙果表皮是否光滑，是否成熟。新鲜成熟的火龙果表面光滑，如果火龙果表面带绿色用手按不动说明火龙果不太成熟；如果火龙果颜色很红、表面光滑，但是一按很软，说明熟过了，所以在挑选的时候，要挑选软硬适中的，这种是最好吃的。
好啦，以上就是关于如何挑选新鲜火龙果的妙招分享，希望可以给大家带来帮助，祝大家生活愉快。