火龙果营养丰富，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。那么今天我就跟大家分享一个挑选火龙果的方法，下面就一起来看看吧！
火龙果有三种:白肉火龙果、红肉火龙果、*火龙果。*火龙果比较少有，市场上以红肉和白肉为多。挑选火龙果时首先看火龙果表皮的颜色，果皮颜色越红就代表越成熟。绿色部分要鲜亮，枯*了就说明这个火龙果已经不新鲜了。
再掂掂重量，重的火龙果汁水丰厚、果肉饱满。然后再看形状，火龙果要选胖乎乎的、短一些的，这样的比较甜。瘦长的水分比较少。再看看火龙果的根部是否有腐烂，腐烂了的就是不新鲜的。
怎么样，这个挑选火龙果的方法是不是很简单实用呢？赶紧动起手来试试吧！
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