今日食谱
清爽细腻的火龙果冰淇淋
火龙果，原产于中美洲热带地区，是我们生活中常见的一种水果，也是很多人非常喜爱的水果之一。
它的口感丰富，美味香甜，而且营养价值极高，经常吃火龙果不仅具有美容养颜的功效，还可以在一定程度上起到降低胆固醇的作用。尤其是红心火龙果，不仅长相艳丽，而且水分充沛、甜而不腻，单单是拌个水果沙拉就已经非常惊艳了。
稍稍加工一下更是可以变出各种各样美食出来，粉红粉红的，瞬间开启你的少女心！一起来看看今天制作的火龙果冰淇淋吧～简单又美味~
食材准备
火龙果
g
淡奶油
克
牛奶
克
鸡蛋*
2个
细砂糖
30克
制作步骤
材料大合影：淡奶油，牛奶，蛋*，火龙果，细砂糖；用量可以微调。
细砂糖倒入蛋*碗中。
搅拌均匀后，隔热水加热，使蛋*变熟变浅。
加入牛奶混合均匀，晾凉后再使用。
火龙果切皮切块，碾成果泥，有少许颗粒也不要紧。
火龙果泥、牛奶蛋*液、淡奶油同入冰淇淋装料桶中，搅拌扇叶在装料前或者装料后安装均可，将冰淇淋桶安放进柏翠IC冰淇淋机中。
扣好盖子，选择“冰淇淋”程序，默认60分钟，可以随自己喜欢的口感来增减时间，最快40分钟可出软质冰淇淋，我用了50分钟。
这是制作25分钟时的状态，体积已经明显增大。
这是50分钟完成时的状态，妥妥的完美冰淇淋，赶快挖取几勺放杯里，和家人好友一起享用啦！
火龙果冰淇淋，细腻爽口！
美味小TIPS
淡奶油的用量不要少于牛奶用量，因为火龙果的液体含量也不少，淡奶油量太少，会影响冰淇淋醇香滑爽的口感。
柏翠IC冰淇淋机助力我们在家实现冰淇淋自由，40分钟内可做出完美冰淇淋，时间延长一些，冰淇淋的质地会更加硬一些。
由于材料变成固体后会膨胀，所以用料不要超过桶的60%。
没有冰淇淋机的朋友也可以用冰箱进行制作，放进冷冻，每10分钟拿出来搅拌一下，看呈现冰淇淋质地就可以了哈~
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