门诊中，经常会遇到很多家长问：XX东西能不能吃。无论是矮小还是性早熟儿童，在饮食方面，都是以平衡的饮食为好，即荤菜、素菜合理搭配，粗粮、细粮均衡摄入。不是能不能吃的问题，适量即可。
其实，现在的儿童，除了一些长期慢性消耗性疾病或严重消化系统疾病，因为营养不足而造成矮小的几乎不存在了。反而是营养过剩者常见。轻度营养不良，并不造成矮小，长期严重营养不良，才会影响身高。发育当然也有早晚之分，但现在儿童普遍比上一代人普遍要早了，甚至还有一些家长，在孩子已经早发育时还盲目认为是“晚长”，就有可能会耽误治疗的时机。
那么今天我们来介绍一下哪些食物适合食用，哪些需要“适量”了。
(1)充足的蛋白质。蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，动物性食品如鱼、肉、蛋、奶类，植物性蛋白质如豆类、花生、蔬菜与动物性食物的搭配，可以进一步提高蛋白质的营养价值。
(2)丰富的钙质。钙是构成骨骼的重要原料。如果食物中钙供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高。奶类、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶蔬菜等均含有丰富的钙。提倡孩子多到户外活动晒太阳，因阳光中的紫外线，能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D，而有助于钙的吸收。
(3)蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。当然，少摄入反季节蔬菜水果。(4)少吃糖类。糖吃多了容易影响孩子的食欲，使进食量减少，势必影响营养素的吸收。而且糖过多时，体内代谢中间产物丙酮酸和乳酸会增多，这就需要碱性的钙来中和，钙的消耗量势必增加，从而影响骨骼的生长。
看了今天的文章，希望在未来的路上您的孩子能健康成长！
本期指导专科医师
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