火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。现在咱栖霞也有种植火龙果的了！
点击下方视频了解一下吧！
栖霞泽洋生态农业采摘园的毛瑞洋介绍说：如果管理好了火龙果结果一年12茬，如果管理不好也在9到10茬，所以说它需要的营养物质特别的多。而且火龙果就应该5到6天灌溉一次，才能保证火龙果湿度能控制好。
在北方大棚里的火龙果应当比广州、广西那边上市早，咱们的大棚里面提升的快，四月底到五一第一茬花就开了，到七月十五号以前第一批果就成熟了。成熟了以后再是不间断的，一般是也给周到10天是一茬花，一茬花就是一茬果是这样循环下去的，一直能到阳历的12月底还是盛果期。赶到了下一年的元月就是一月到二月，管理好的情况下还可以生产部少的火龙果，春节期间还能生产少量的火龙果，这就是春节时间火龙果的价格特别的高。
火龙果只要在冬天休眠期打一遍杀菌药就可以，全年基本不需要打农药，所以是最环保的水果。加上含量丰富的花青素和纤维素，特别适合想要瘦身的女士食用。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇