牛年春节到
在这个具有团圆意义的节日里，
家人团聚，举杯畅饮，
怎么能少的了美味佳肴？
不会做？
港口大厨来教你！
龙果虾球
经过烧煮的虾呈现红色，寓意着吉祥，新年吃虾寓意着红红火火，喜庆，团圆材料准备
主料：东方虾0.5斤，火龙果1个，莴苣1根，胡萝卜1棵，鸡蛋1个
调料：盐，味精，淀粉
制作步骤
1
东方虾剥皮洗净，背部开片，挑去虾线，放盐、味精、蛋清、淀粉上浆
2
胡萝卜挖球备用，莴苣挖球备用，火龙果中间切开，挖球备用
3
锅中放水、色拉油少许，将各色果蔬球汆水，过凉
4
锅中放油，将虾球下水滑熟，留底油、葱、姜爆锅，
放入盐、味精，下入虾球和果蔬球翻炒均匀，淋明油出锅装盘。
每天教您一道菜，健康美味过大年~
来源
碧波服务公司
山东港口日照港融媒体发布
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