酵素的发展历程经第一代单一种类蔬果发酵其营养成分及口味相对单一，亚洲乳酸菌协会会长”蔡英杰“教授根据这个理念的基础不断反复的研究、试验、改良，酵素最终突破单纯的果蔬发酵。历经4代发酵技术全面升级将果蔬类、菌菇类、海藻类、药食同源类（中草药）采用专利活性菌发酵螯合，这样每种原料的活性都可以得到最好的保留，呈现出来的酵素原液营养成分也是最全面的。将植化素、发酵代谢物、SOD-like、中草药及菌菇类活性成分及益生菌全面而完整的保存下来。
这就是新的恒利康第五代酵素原液。
目前市场上大多数售卖的酵素发酵时间不满一年，发酵两年以上的酵素品牌更是屈指可数。而恒利康酵素的发酵时间长达天，这天内菌种发酵的更彻底。因为这个时候活性物质和益生菌的数量跟发酵时间成正比，能够更好的保留酵素的活性。而活性越高的酵素人们的吸收也就越好，自然效果也就会更好了。反之，发酵时间越短的酵素活性越低不能被人体吸收。所以才会引发”吃酵素不如吃水果“的舆论。
本植元低糖植物酵素用天然的新鲜蔬果与蕈菇类原料、用有益健康的益生菌、用现代的生物技术工艺，以植物为主要原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性的酵素产品，这样的产品叫做植物酵素。
本植元低糖酵素加入无花果、火龙果等十几种水果原料。美容养颜，火龙果中富含花青素含及维生素c。这两种营养成分具有很强的抗氧化剂，加上能够富含有机酸的无花果一起食用，能够延缓肌肤衰老，美白滋润皮肤，抚平肌肤粗糙，使皮肤水润富有光泽。促进消化，无花果中含有果酸及蛋白酶，而火龙果中的纤维素，其中芝麻状的种子能够促进胃肠消化，因此两者一起食用，能够提高食欲，促进肠胃消化吸收。润肠通便，火龙果是凉性水果，具有较好的滑利作用，无花果中的胡索酸、奎尼酸等有机酸能够促进肠胃蠕动，因此两者同食能够起到润肠通便的作用。提高免疫力，无花果中含有蛋白酶营养物质，而火龙果含有多种矿物质元素，这些成分都具有提高机体免疫力的功效。
恒利康植物酵素是最新的第五代酵素，用新鲜的天然蔬菜、水中草药、蕈菇等作为原料，以益生菌为酸酵菌种，采取现代生技酸酵技术经过长达天的淬炼酝酿出富含植化素、中草药精华、蕈菇精华、益生菌与益生菌酸酵代谢物等有益健康的植物酵素。
企业风采
恒利康生物科技股份有限公司是研发、生产、销售辛夷制药、益生菌、植物酵素、植物发酵全系列饮品的国家高新技术企业，连续4年被评为“河南省A类重点项目”。总投资17.8亿元，占地面积亩，酵素益生菌产品均达国际先进水平。
公司注重产品质量，先后通过国家ISO、ISO、ISO，恒利康是中国规模大，实力强的食用酵素生产基地，其核心菌种技术获三十几个国家专利，食用酵素产销量居世界头部地位。
恒利康股份勇于承担社会责任，在精准扶贫、爱心助学累计投入二千余万元，特别在疫情期间一次性捐赠三千余万元的酵素、口罩等抗疫物资，用于一线工作者。
恒利康股份正以雄厚的实力和雄踞业界的魄力，领跑世界植物酵素产业。
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04:39恒利康股份主题曲—恒爱
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