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红心火龙果减肥食谱火龙果减肥法为什么有效？
因为火龙果富含丰富的膳食纤维，每g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。
火龙果又名红龙果、青龙果、吉祥果。
因为火龙果外表似蛟龙外鳞而得名。它是集水果和蔬菜的优点为一身的绿色保健食品。
不仅具有很高的营养价值，味道极佳，而且所含糖分较少、热量低，减肥瘦身效果十分理想。
火龙果富含丰富的膳食纤维、白蛋白、维生素B族、维生素C。还富含花青素等植物化学物质。火龙果中富含丰富的钾、铁、镁等矿物质。
减肥的功效
火龙果富含丰富的膳食纤维，每g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。
排除水肿的功效
火龙果中每含钾毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。
抵抗自由基，预防癌症功效
火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。
具有排*、解*的功效
火龙果中富含白蛋白，白蛋白可自动与人体内的重金属*素结合，并将其排出体外，有排*、解*的作用，还对胃壁有一定的保护作用。
具有美白的功效
火龙果中富含维生素C，有很好的美白肌肤的效果。
火龙果糯米糕
材料：火龙果1个，乌梅8颗，青瓜克，糯米糕克，蜂蜜适量。
做法：
1、整个火龙果切成两边，将火龙果肉挖出来切块，保留完整的火龙果皮外壳作为容器备用；
2、乌梅去核、青瓜去皮切块；
3、将火龙果切块，乌梅，青瓜块和糯米糕一起放入火龙果皮容器中，加蜂蜜即可。
烹饪心得：
糯米营养丰富，具有补中益气，健脾养胃的功效。
很多人反映说这个方做出来的糯米团很粘，无法包，我却很喜欢哦。蒸熟后，不要急着拿出来，熄火，焖它一段时间，然后取出冷却一会，温温的状态最好包。
粘手是正常的，我们可以借助一片保鲜膜，抹上油，然后调羹也抹点油，再去勺熟糯米团，再用保鲜膜隔着压扁，戳圆也是借助保鲜膜，拧紧。整个过程，双手都碰不着糯米粉，何粘之有？反正我自己很喜欢这个方子，呵呵！
火龙果沙拉
材料：火龙果克，虾仁，圣女果，西芹若干
做法：
1、火龙果一切为二，将果肉用小勺挖出切块，壳备用。
2、西芹切小丁在沸水中焯熟；
3、虾仁放入锅中焯熟；
4、将火龙果肉、虾仁、西芹丁，圣女果用沙拉酱拌匀，可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。
5、将拌好的材料装入挖空的火龙果壳中，漂亮又美味的火龙果海鲜沙拉就完成了。
火龙果西米捞
材料：火龙果1个、芒果1个、西米露适量、牛奶适量、白砂糖适量
做法：
1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀；
2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，留一半火龙果皮取代小碗，芒果去皮切丁；
3、将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，用勺子舀到火龙果皮中，放入冰箱冰镇，要吃时取出即可。
挑选红心火龙果的三个要领
1、看外观
一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
2、看颜色
挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。
3、试重量
火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。
另外，随着农科技的交流与发展，火龙果踏足在许多国家的市场，出于经纬度差异，外形与口感都有所不同，那如何辨识火龙果是出于我国还是他国呢？下面一起来看看吧！
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