红心火龙果
现在茶饮市场发展趋势逐渐中高端化
越来越多的人将饮品的健康度作为消费的首选条件
水果茶依旧是一个热度不减的系列
今天跟大家一起来了解一下红心火龙果
说起火龙果,大家并不陌生
作为一种热带水果,虽其貌不扬
但深受消费者的青睐
火龙果不仅味道鲜美
而且富含丰富的营养物质
被誉为“长寿果”
火龙果果实中的花青素含量较高
尤其是红肉的品种
花青素是一种效用明显的抗氧化剂
能有效防止血管硬化
可阻止心脏病发作
和血凝块形成引起的脑中风
它还能对抗自由基有效抗衰老
可提高对脑细胞变性的预防
抑制痴呆症的发生
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(来自百度资料库)
冷冻火龙果原汁
味大大冷冻火龙果原汁
选用来自越南红心火龙果,饱满甜美,鲜嫩多汁,味道清甜不腻,新鲜且馥郁,酸甜可口。
(越南有着独一味二利于植物生长的地理优势以及气温和气候特点,温暖湿润光线充足适宜火龙果生长)
百分百纯鲜果,经过低温榨汁的工艺方式制作而成,不添加防腐剂、也非浓缩还原汁、更没有添加水,纯鲜果榨取,更好的保留了新鲜水果原有的风味
产品信息:
食品名称:味大大冷冻火龙果汁
配料表:新鲜火龙果
产品规格:g/瓶12瓶/箱
储存条件:-18度冷冻保存,开封后冷藏可保存7天
保质期:天
产地:越南
冷冻火龙果的应用
满杯红火龙果
所需原料:(cc冷饮)
新鲜火龙果g、冰块g、绿茶g、冷冻火龙果汁60g、果糖35g
操作方法:
1.沙冰杯中加入冰块g、绿茶g、冷冻火龙果汁60g、果糖35g、新鲜火龙果60g、沙冰键搅打5-8秒2.再加入新鲜火龙果60g沙冰键搅打3-5秒去沫后倒入出品杯中即可
火龙果优多
所需原料:(cc冷饮)
冰块g、冷冻火龙果原汁50g、原味优味多20g、牛奶50g、炼奶20g、净水g、果糖45g、新鲜红心火龙果
操作步骤:
1.在沙冰杯中加入冰块g、火龙果汁50g、优味多20g、牛奶50g、炼奶20g、净水g、果糖45g、沙冰键打5-8秒后倒入出品杯中
2.出品杯加入红心火龙果肉适量即可出品
(可搭配辅料:寒天晶球、芦荟颗粒、椰果等)
火龙果泡泡
所需原料:(cc冷饮)
果糖35g、苏打水8分满、新鲜火龙果80g、新鲜柠檬3片
操作步骤:
1.在沙冰杯中加入冰块g、火龙果汁50g、优味多20g、牛奶50g、炼奶20g、净水g、果糖45g、沙冰键打5-8秒后倒入出品杯中
2.出品杯加入红心火龙果肉适量即可出品
(可搭配辅料:寒天晶球、芦荟颗粒、椰果等)
火龙果鲜奶
所需原料:(cc热饮)
冷冻火龙果汁40g、全脂牛奶g、净水g、二砂糖20g
复合谷物脆10g
操作步骤:
1.出品杯中加入冷冻火龙果汁40g备用
2.沙冰杯中加入全脂牛奶g、净水g、二砂糖20g,绿茶键打至沙冰机自动停止后倒入雪克杯中,蒸汽加热至75度后倒入出品杯中,搅拌均匀
3.再加入复合谷物脆10g即可出品
(可搭配辅料:寒天晶球、芦荟颗粒、椰果、红豆等)
热火鲜果茶
所需原料:(cc热饮)
新鲜水果:香水柠檬1片、*柠檬1片、金桔一颗、凤梨3块、橙子5片,冷冻百香果汁10g、冷冻火龙果汁50g、四季青茶汤g、净水g、二砂糖30g
操作步骤:
1.出品杯中加入新鲜的水果、冷冻百香果汁10g、冷冻火龙果汁50g备用
2.在cc雪克杯中加入四季青茶汤g、净水g、二砂糖30g、蒸汽开水机加入至75度后倒入出品杯中,搅拌均匀即可出品
(可搭配辅料:寒天晶球、芦荟颗粒、椰果等)
荔荔红火龙
所需原料:(cc热饮)
四季青g、二砂糖30g、冷冻火龙果汁35g、荔枝罐头肉3颗、荔枝罐头水50g
操作步骤:
1.雪克杯中加入荔枝罐头肉3颗,荔枝罐头水50g、用捣棒将其捣碎后倒入cc出品杯中备用
2.雪克杯中加入四季青茶汤g、二砂糖30g,蒸汽开水机加热至75度后倒入出品杯中
3.再加入冷冻火龙果汁35g倒入出品杯中搅拌均匀即可出品
(可搭配辅料:寒天晶球、芦荟颗粒、椰果等)
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