红心和白心火龙果单纯只是从营养价值来讲，二者是没有很大的区别的，营养乘风都是大同小异。基本上是一样的。
非要说哪里不一样，那就是白心和红心的生产地不一样，红心的糖分比白心要高出许多，吃起来会更甜、口感更好。因此红心火龙果的价格会更高。
02火龙果有哪些营养价值呢？
青花素含量高火龙果果实中的花青素含量较高。花青素能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。
维生素丰富火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
铁元素含量高火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
03火龙果如何购买挑选看外观
一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
看颜色
挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。
试重量
火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。
购买新鲜美味的火龙果也可以找小天哦，小天为您准备好一切。扫描下方