石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高出一到两倍。原产中国西域地区，汉代传出了中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁，对于老年人的身体健康有很高的营养价值，所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果，别名：安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽，籽粒晶莹，甘美多汁，清凉爽口，营养价值高。
研究发现，石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解*、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有*疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。
食疗作用
1、酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢;若加红糖开水送服，治肠风下血。
2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久泻不止;若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。
3、酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
4、酸石榴皮，水煎冲蜜糖服，治血崩。
5、酸石榴皮15至30克，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。
6、酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。
石榴几种吃法介绍
双果石榴沙拉
原料：
火龙果、石榴、奇异果、葡萄、蜂蜜。
做法：
1、石榴洗净用小刀开壳，沿纹路开口；
2、掰开石榴祛除里面的白膜；
3、很轻松的掰出石榴了；
4、火龙果去皮切小粒；
5、奇异果去皮切小粒；
6、葡萄洗净，全部原料放入玻璃杯里淋上蜂蜜即可食用。
石榴火龙果酸奶沙拉
原料：
石榴、火龙果、酸奶。
做法：
1、将石榴顶部切掉；
2、石榴下部切花刀；
3、将石榴掰开；
4、揉出石榴粒；
5、将火龙果切成小丁；
6、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰。
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