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摘一个撕开果皮
大口咬上去
整个口腔都被果肉占满
咀嚼间汁液四溢
清新不腻，回味香甜
那叫一个过瘾
散发着甜蜜味道的果实
你知道是什么水果吗？
没错
就是火龙果
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火龙果原产于美洲热带雨林，又名仙人掌蜜果、红龙果。它的花朵硕大是丰富的蜜源。火龙果外皮色泽艳丽，果肉清香，甜而不腻，富含多种维生素、矿物质，是低脂肪、低热量水果。
经常买水果的都知道，火龙果有红心和白心的区别，那你知道这两种有什么区别吗？
01
品种不同
很多人会以为红心火龙果是国外引进的品种，其实白心火龙果才是从国外引进的。白心红龙果产量高，现在市面上常见；红心火龙果却是果农杂交出来的品种，且产量少，较为少见。
02
口感差异
两种火龙果，除了果肉颜色差异外，吃起来在口感上也是有很大不同。一般红心火龙果味道偏甜一点，而白心火龙果里面的含糖量没红心的高，甜度会相对弱一点。不喜欢甜食或者正在减肥的朋友，可以选择白心火龙果。
火龙果，红心10块一个，白心10块俩。是因为红心的营养价值更高吗？
红心火龙果的果肉是红色的，是因为其中的甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力非常强，跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。
白心的火龙果含有的是花青素。花青素同样也是一种抗氧化物质，如果大家想要吸收水果中或者是蔬菜中的抗氧化物质，深色食物除了红心火龙果外，在红苋菜中也会有这种物质。
红心火龙果和白心火龙果整体来说营养区别不大，喜欢口感甜的就买红心火龙果，只不过红心的市场价格偏贵些，想要价格更实惠还低热量适合减肥，买白心的就OK~
悄悄告诉你，火龙果不仅美味，还有很多健康功效哦~
1、抗衰老，预防痴呆症
火龙果不管红心还是白心，都是一种营养丰富的水果，富含花青素，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2、润肠通便，助于消化
火龙果是一种低能量、高纤维水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，可以促进消化吸收和肠道健康。
当然，这一作用主要来自于火龙果中有很多小籽。对便秘患者来说是个天大的优点。不过，对于那些胃肠比较虚弱的人，就不建议多吃了。
3、改善皮肤
火龙果含有丰富的维生素C，对皮肤健康极为重要。吃火龙果有助于减少粉刺，治疗皮肤干燥，减少皮肤细纹和皱纹并消除老年斑。火龙果的抗氧化特性可以帮助清除皮肤上的污垢并清洁毛孔，使皮肤更加光彩照人。火龙果中的维生素和矿物质也有助于修复受损的皮肤细胞，从而使肌肤看起来更年轻。
4、改善免疫系统
火龙果以其抗炎和抗氧化特性而闻名，火龙果含有丰富的维生素C，可增强免疫系统，保护免疫系统免受多种疾病的侵害，包括病*感染和感冒。
好吃的火龙果该怎么挑？
无论红心，还是白心，挑选火龙果都有三个要领：
1、看外观
一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更甜，不过相对价格也更高啦。
2、看颜色
挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。
3、试重量
火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。
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