火龙果鸡肉烩饭
颜值高味道好。
食材
米饭40克、火龙果半个、鸡胸肉15克、丝瓜半根、青豆5克、香菇1朵、盐1克、油少许、淀粉少许、葱少许
标签
缓解便秘、补锌开胃、不爱吃菜、不爱主食、混合搭配、各种饭类、12m+
难度
★★
1、火龙果对半切开，取其中一半，取出果肉。
2、取出的果肉切小块待用。
3、鸡胸肉加少许淀粉和1克盐，拌匀备用。
4、丝瓜和香菇洗净切丁。
5、青豆焯熟后去皮。
6、锅里倒少许油，倒入葱爆香后放丝瓜和香菇煸炒。
7、放入鸡肉，炒至肉变白，放入青豆，翻炒均匀。
8、加入少许水，煮开。
9、放入煮好的米饭、翻炒均匀。
10、最后倒入火龙果，小火炒至米饭上色，出锅装入火龙果碗里。
小贴士
1、最后炒饭的时候要用小火，米饭的软硬程度根据宝宝的咀嚼能力进行处理。
2、蔬菜可以替换成其他时令蔬菜，香菇不能少，有提味增香的作用。
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