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火龙果
因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽，质地温和口味清香，美白养颜抗衰老。不过，你是否觉得火龙果只可以当水果吃？那就错啦。其实火龙果还有很多吃法的！快来看看吧~
火龙果雪葩
材料：红心火龙果1个欧德船长白朗姆酒10ml青柠檬汁10ml糖粉10ml
制法：
1、红心火龙果去皮，取肉切块
2、把火龙果肉加糖粉、朗姆酒、柠檬汁
3、用搅拌机充分搅拌
4、搅拌后放入不锈钢容器内，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷冻
5、之后放冰箱2个小时后取出，用打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻。这个步骤重复2-3次，最后一次打散后取出放入一口杯冷冻后即可食用
拌火龙果皮
材料：红心火龙果2个柿子椒半个盐适量鸡精适量香油适量
制法：
1、2个红心火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄
2、火龙果一切四瓣，取出果肉
3、把皮竖着切成细丝
4、柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里
5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动
火龙果酸奶冻
材料：红心火龙果半个甜味酸奶g吉利丁片3片糖适量纯净水适量
制法：
1、将吉利丁片浸泡在凉水中软化，火龙果去皮，果肉切块
2、将火龙果用搅拌机打成果泥
3、火龙果泥中加入适量纯净水和糖，共计g（如果火龙果够甜可以不加糖）
4、将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份
5、将酸奶和火龙果汁分别倒入两份吉利丁液中搅拌均匀
6、将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约1/3的高度，放入冰箱冷藏至凝结
7、取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至2/3的高度，放入冰箱冷藏至凝结
8、在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用
火龙果西米露
材料：红心火龙果1个西米适量白糖适量椰汁适量
制法：
1、锅中加入水（水量要多些），烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟（期间需搅拌避免粘锅），煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用将火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用
4、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁
5、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用
火龙果奶昔
材料：红心火龙果g酸奶适量
制法：
1、准备火龙果和酸奶
2、火龙果取皮，用勺子压碎
3、和酸奶一起加入料理机内搅拌成细腻的汁即可，很浓稠哦~
火龙果香奶凉糕
材料：红心火龙果泥汁ml淡奶油g糖粉25g热水ml鱼胶粉12g
制法：
1、火龙果去皮，放进果汁机或慢磨机取汁（连果肉一起，其实火龙果没什么渣滓）
2、热水ml，加入鱼胶粉搅拌至全部溶化
3、淡奶油加入糖粉，打至湿性打发
4、鱼胶粉溶液倒入火龙果泥汁里搅拌均匀
5、最后将火龙果泥汁混合液倒入淡奶打发液里搅拌均匀，放进冰箱冷藏至凝固。