生活中有许许多多的水果，一些水果原先不怎么常见，不过后来却渐渐被人们所熟知，比如百香果，火龙果等。今天我们要来介绍另一种水果，就是血橙了，相信很多人都听过这种橙子，但实际吃过的人却并不多。
第一回吃血橙的小伙伴不经意间切开，或许会被里面带“血丝”的果肉给吓到，不过这并不是真正意义上的“血”，而是一种植物上元素呈现出来的颜色，是可以放心食用的。经常吃血橙的小伙伴可能会发现，有些血橙里面的物质只有些许，而有些则几乎布满了整个果肉。
血橙不过这种红色的物质是多还是少，血橙的果肉吃起来都非常清甜可口，十分美味。很多小伙伴可能疑惑为啥橙子里面会有这种红色丝状物呢？其实血橙属于正常橘子的一个变异品种，里面多了一种“花青素”，这种元素在葡萄等紫色水果中是常见的，不过在橙子里面却十分少有，而血橙就是一根特例。
血橙血橙如果花青素在血橙里面分布不均匀的话，就会呈现丝状的红色。不过正常情况下花青素是青紫色的，那为啥到了血橙这里就变成了红色的呢？其实花青素这种元素处于不同的酸碱条件下会呈现出不同的颜色，这就好比初中时大家上化学课试验的指示剂一样。
血橙血橙在碱性条件下的花青素看起来是青紫色的，而橙子属于酸性水果，故而呈现出的花青素就变成了红色。中国人常说以形补形，吃什么补什么，那么吃血橙真的能够补血吗？由于血橙中的“血”并非真的“血”，而是花青素，花青素具有很有的抗氧化能力，深受女性朋友的喜爱。
血橙血橙俗话说“吃什么补什么”，那吃血橙真的能“补血”吗？很多人不懂。由于血橙中的维生素及其他微量元素含量丰富，有一定的补血作用，能够促进体内血液循环，美容养颜，让气色更好，不过想要补血的话最好还是搭配其他补血食材一块吃，毕竟血橙不是“专用”的补血食材，效用有限。