火龙果馒头，蓬松柔软，好看又好吃，只因学会这个小窍门！
生活就是一个周末接着一个周末，生活也是一顿饭接着又一顿饭，今天你是不是又为了明天吃什么发愁呢？每天为你分享一道简单的菜肴，让你和你的家人在家就能吃遍天下餐。
今天咱们来做好吃又好看的馒头，火龙果吃了一半留一半做馒头，火龙果含有植物蛋白和花青素，含铁元素也比较高，所以缺铁的小朋友可以多吃，把火龙果切块放榨汁机中加一点水打成汁备用，一勺酵母粉大约三克，用温水化开备用，大盆里放两碗面粉，放一勺糖放糖可以加快发酵的速度，把化开的酵母水拌到面粉里，再把火龙果汁倒入面粉里，搅拌成絮状，下手和成面团。
如果面团干就用手蘸水再揉一揉，如果面团软再撒干面粉揉揉，今天我活的面团有点硬，和好后醒发面团的两倍大，约两小时左右就差不多了。用手按一下面部回缩，扒开看里面有蜂窝状的气孔，就说明面发得很好，面板少一点面粉，揉面排气使劲揉，直到面团表面光滑，面揉的时间越久，吃起来越劲道，揉成长条，切成等份的小剂子，擀成小面皮。
取一个面片儿，一边抹点水再取个面片，像这样叠在上面，一次叠5个面片，用筷子在面片中间按压一下，从一边慢慢卷起，卷好后用刀中间切开，两朵漂亮的花就完成了。整理一下花瓣，底部沾点干面粉，以此类推，把所有的花都做好，二次发酵，要30分钟以上，发好的面拿在手上，明显感觉到轻边缘看上去很饱满，就可以上锅蒸了，锅开蒸20分钟。闷5分钟就好了，松软香甜，胖乎乎的玫瑰花馒头就做好了。
好啦，今天的美食分享就到此结束了，欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事小技巧，我会第一时间回复的喔。