炎炎夏日，没有什么比吃冰淇淋更惬意的事情了，儿时最大的梦想就是能够实现冰淇淋自由，一桶冰淇淋吃着才过瘾！火龙果作为一种热带食物，不仅味道香甜，还有丰富纤维，集水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身，营养丰富，功能独特，今天罗曼林就教你如何在家实现冰淇淋自由，火龙果做成的冰淇淋有多好吃你知道吗？
首先要准备火龙果、牛奶、细砂糖、鸡蛋黄、淡奶油等食材，在用量方面可以根据自身所需微微调整；
第一步，先将细砂糖倒入盛有蛋黄的碗中，搅拌均匀后隔水加热，是蛋黄变熟，直到颜色变浅；
第二步，加入牛奶混合均匀，放在一旁晾凉之后备用；
第三步，将提前准备好的火龙果去皮，切成块状，再用工具将火龙果皮碾成果泥，不用非常细，有少许颗粒亦可；
第四步，将淡奶油打发，用量要多余牛奶，这样会使冰淇淋更加顺滑，淡奶油打发至黏稠状即可；
第五步，将之前做好的牛奶蛋黄液、淡奶油、火龙果泥一起放进保鲜盒中混合并搅拌均匀，直到顺滑、没有结块为止；
第六步，放入冰箱冷藏，冷却至5-10度；
第七步，从冰箱拿出，将冷藏搅拌好的冰淇淋糊倒入面包机的冰淇淋桶中，启动面包机IMIX程序，使冰淇淋在面包机中进行充分搅拌；
第八步：在一系列程序结束后，将搅拌好的冰淇淋再放入冰箱中冷冻，直至凝固，这样美味的火龙果冰淇淋就制作完成了，用挖冰淇淋的勺子挖成一个一个冰淇淋球，就可以享受美味啦！
以上就是罗曼林为大家总结的家庭版火龙果冰淇淋的做法，醇香细腻，清凉爽滑。那么专业版的火龙果冰淇淋又是怎样的美味呢？