贵火火的自白：我就是火不被浇熄
大家好，我是贵州火龙果，江湖人称“贵火火”。
以前我是只长在南方的热带水果，贵州对我来说有些冷，可我偏偏爱上了它。
北纬26°的光与热、纵横的山水、充沛的雨露……吸引着我在贵州“落地生根”。
张爱玲说出名要趁早。
年，贵州将我引种试种。到年我在贵州的种植面积达到10.5万亩，居全国第一，独领风骚。
那时候，我是人人都抢着种的宝贝。
无限风光在险峰。这两年广东、广西的火龙果异军突起，我也面临着价格波动、品种更新、质量标准、冷链储藏、精深加工等种种问题。年，我在贵州的“家”只有9.3万亩，从全国第一跌到了第三。
好在，贵州始终看重我的价值，看重我扎根石漠化贫困山区，在脱贫攻坚和生态保护中做出的贡献。
今年，在农村产业革命的春风里，我重焕生机了——
截至10月底，我的种植面积为9万余亩，但投产面积较去年同期增加1万余亩。
1至10月，我的产量是7万余吨，比去年同期增加48%；产值为5亿余元，比去同期增加64%。
在种植面积没有增加的情况下，我还交出了产销两旺的傲人成绩。
这么漂亮的逆袭，也只能在我身上发生了。
因为我的根基，是扎实的。在贵州，我不仅有规模化的产业基础，还有其他地方火龙果无法比拟的优势——营养、美味、生态。
相比多数地方的火龙果，我气味清淡芬芳，果肉甘甜，汁水充盈。他们哪里能与我媲美？
一方水土养一方“果”，贵州独特的气候和土壤让我与众不同。
而一颗“成为贵州低海拔、富热量喀斯特山区农民摇钱树、致富果”的真心，让我更加宝贵。
绝不轻易言败，让贵州乡亲的日子越来越红火就是我的奋斗目标。
我有信心，因为火红的果子就是火红的希望。
方春英摄
成长：不去闯，梦想只会是梦想
年以前，贵州是不产火龙果的。人们普遍认为，纬度偏高气候偏凉的贵州，不是火龙果的适生区域。
但现在，贵州却成为我国火龙果的重要产区。全省种植面积9万余亩，居全国第三位，产业覆盖6.5万余人，其中贫困户近人。
从无到有，火龙果已成为贵州低海拔喀斯特山区农民脱贫致富的“幸福果”。
年，罗甸县龙坪镇新民村村民王忠杰，守着自家的5亩包谷地发愁：“种出来包谷只有巴掌大，只能保证饿不死。”
渴望改变的王忠杰，找不到门路。
那一年，还是贵州省果树研究所研究员的蔡永强，望着科技体制改革的文件也在发愁：“只研究柑橘走不下去，科研成果不运用只会被时代淘汰。”
李庆红摄
于是，蔡永强等研究人员从全国各地选取10余种水果花卉进行培育，其中包括从海南引进的红皮白肉和红皮红肉2个品系的火龙果。
面对火龙果不能在贵州适生的质疑，蔡永强很倔强：“不去试，怎么知道不行？”
年，罗甸兴修龙滩水电站，王忠杰搬迁后靠，感觉日子更加无望：“全是荒山荒坡，每家的土地不到1亩。”迫于生计，王忠杰只能外出打工。
那一年，蔡永强团队的研究取得突破性进展：“自主培育的‘紫红龙’等新品种，不仅经过了冻害的考验。在品质、抗性等方面也表现出明显优势。”
打破火龙果不能在贵州适生的结论，蔡永强团队开始寻找火龙果试种试验田。
他们把目光投向了红水河畔的罗甸县，那里素有“天然温室”之称。
年，罗甸县决定推广种植火龙果。在外打工的王忠杰听到了家里的新消息：政府出项目资金，省果树所出种苗技术，要在新民村种火龙果。
王忠杰转身忘了这事，可第二年全村户农户上山开垦荒山荒坡种了亩火龙果的消息让他坐不住了，他决定一探究竟。
李庆红摄
那一年，蔡永强团队把火龙果带出省。没想到，罗甸火龙果竟一举获得首届中国成都国际农业博览会金奖：“其他地方的火龙果几乎没有甜味，但罗甸火龙果却很清甜。”
年，王忠杰回乡，开出8亩荒山种火龙果。
“两年就陆陆续续开始挂果了，年收了将近1万斤，净赚3万多。”王忠杰和乡亲们的穷日子从此翻了篇。
那一年，全省决定大面积推广火龙果产业，并确定了罗甸、望谟、册亨、关岭、贞丰、镇宁6个最适宜发展重点县。兼具经济价值和生态价值的火龙果，为南北盘江及红水河流域喀斯特山区农户带来了新的希望。
收集资源、培育品种、提供种苗、制定标准、培训技术……如今，贵州省果树所的火龙果研究走在全国前列，而蔡永强也被亲切地称为“贵州火龙果之父”。
火龙果，将蔡永强和王忠杰的命运奇妙地联结，不仅实现了蔡永强和贵州省果树所的科研梦想，更实现了王忠杰和全省火龙果种植农户的致富梦想。
李庆红摄
沉淀：不气馁，逆风更适合飞翔
贵州种植火龙果的南北盘江及红水河流域，也是喀斯特地貌集中区。山高坡远、土地破碎、土壤贫瘠的地理条件，让农业发展投入大、产出低。
前期发展火龙果多为散户种植模式，缺乏标准化种植和管理，市场营销也是提篮小卖、单打独斗。
面对激烈的市场竞争，贵州，必须把成本高、效益低、链条短等问题一个一个解决。
“标准化管理水平的果园，如贞丰钏泰公司。软枝大红品种，每桩果树施60至80斤有机肥，人工除草，亩产斤左右，一斤以上大果比例90%。品牌化营销，出园价12元/斤，毛收入元/亩。扣除元肥料和元人工和营销成本，利润达元。”
李庆红摄
“较高管理水平的果园，如罗甸八总赵兵果园。紫红龙品种，每桩果树施60至80斤有机肥，人工除草，亩产斤左右，大中小果比例6:3:1。产品30%走电商，70%走基地批发，均价4.38元/斤，毛收入元/亩。扣除元肥料和元人工成本，利润元。”
“较差管理水平的果园。同样是紫红龙品种，以施化肥为主，化学除草，亩产量斤左右，大中小果比例2:4:4。走基地批发，平均3元/斤，每亩毛收入元。扣除每亩元肥料、元人工、元药剂等费用，亩利润仅为元。”
10月18日，贵州省火龙果产业助力脱贫攻坚研讨会上，省农科院果树科学研究所火龙果研究室副主任彭志军，拿出了年贵州火龙果销售数据。
数据显示，不同品种、管理水平和营销模式的火龙果园，效益存在巨大差别。
“只有提质增效，贵州火龙果产业才有未来。”彭志军说。
李庆红摄
降成本——
为解决火龙果需要人工授粉的问题，贵州省果树所培育了自花授粉品种“黔蜜龙”。
目前，全省正通过大苗换种、间伐换种等方式，逐步调整现有品种布局。以大幅降低果园劳动投入成本，提高亩产量和商品果率。
提效益——
推广限根区栽培，将火龙果根系控制在限根袋内，避免肥效延迟和养分流失，可使火龙果亩产量增加斤。
推广“果果套种”栽培，在火龙果架的行间套种凤梨，凤梨一年半采收，亩产斤左右，按目前凤梨8至10元市场价计算，可使亩产值增加4万元以上。
推广错季栽培，采用补光手段调控花期，使供果期提前至5月、延长至次年1月。火龙果每亩增产斤，抢占市场空白期，也将极大提高经济效益。
优链条——
以往火龙果进入花季后，果农们会采取剪枝、疏花等方式确保火龙果品质，被打下来的花苞、枝条只能白白扔掉。
现在，贵州引进龙头企业，围绕火龙果枝条、花、果进行研发，火龙果花茶、酵素、口喷、保健品、化妆品等产品相继面世。
平均3元/斤的火龙果花收购价，又为农户带来新的收入。
李庆红摄
未来：不害怕，要实现最美愿望
年，进口81.3万吨，出口吨。
年，进口52.3万吨，出口吨。
年，进口53.3万吨，出口吨。
国家海关总署关于我国火龙果进出口量的统计数据，至少说明两个问题：一是国内火龙果消费需求缺口大，二是中国火龙果正在异军突起，市场前景广阔。
贵州火龙果有基础、有规模、有品质，加上政策的强力支持，产业发展未来可期！
“我宣誓，我将带领全体员工，严格遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关法律法规，坚决不使用任何除草剂，从源头控制火龙果质量安全。”
“诚信经营，良心做事，服务群众，示范引领，坚决维护‘贵州火龙果’名片，坚定信心，齐心协力，为实现贵州火龙果高质量发展而奋斗。”
10月19日，在贵州省火龙果丰收节上，各火龙果企业代表的宣誓，表明了贵州发展火龙果的理念：坚持推行绿色生产，用“干净果”“良心果”“美味果”，让消费者放心，让种植者获益。
李庆红摄
“品质，就是贵州火龙果的核心竞争力！”贵州钏泰农业科技发展有限公司贞丰分公司总经理蔡泽炜说。
如今，维护贵州火龙果“品质”这一核心竞争力，已成为全省上下的共识。标准化管理，让不少农户尝到了“品质”带来的甜头。
关岭自治县花江镇白泥村，有火龙果基地亩，由农户分散种植。过去，农户果园管理水平参差不齐，产量低品质差，只能背着背篼在公路沿线以每斤2元左右的低价售卖。
现在，白泥村户火龙果种植户全部加入村级合作社，由村合作社组织农户按标准生产。年，火龙果大果率提升30%，合作社统一收购销售，销售价提高到3.2元/斤。
而在罗甸县，郎当种植养殖专业合作社更玩儿起了大数据。
通过对基地土壤温度、空气湿度、光照、授粉、采收等数据的采集、回传、分析和处理，有效进行火龙果种植数据价值深度挖掘。根据低温预警提前做好防冻措施，积温模型提前预测最佳采收时间，判断土壤营养构成与植物生长需求之间的关系，科学指导施肥……
“现在我们基地的火龙果亩产量可达到斤，商品果率达85%以上，每斤售价高至20元。直飞天津、北京、上海、南京、广州等城市，进入当地高端水果市场。”郎当合作社基地负责人熊启源介绍。
“过去，消费者对贵州的固有印象是绿水青山，贵州的农产品在他们眼里是‘原生态产品’。但现在，我们要通过标准生产、科技助力，让‘原生态产品’变成‘高品质商品’，以提升农产品的价值，让种植的老百姓在产业发展中获益更多。”省水果专班常务副班长王瑶说。
贵州日报当代融媒体记者方春英
唐怒娇
编辑游正兰
编审陈毓钊