TUhjnbcbe - 2024/6/29 17:26:00
创意火龙果花样面包很喜欢颜色漂亮的红芯火龙果，与面粉搭配效果绝佳，形态的不同变化呈现出不同的效果，它美伦美奂的颜色、柔软膨松的果香口感、新颖的造型、在享用美食的同时具有惬意的仪式感……原料：高筋面粉、鸡蛋、橄榄油、白糖、牛奶、火龙果汁、盐。做法步骤：第1步、火龙果取出果肉。第2步、将果肉切成片状。第3步、用料理机打成汁。第4步、面包机中加入鸡蛋、白糖、牛奶、盐。第5步、再加入火龙果汁、食用油。第6步、加入高筋面粉、酵母并按发酵档发酵。第7步、发酵好的火龙果汁面团。第8步、从面包机中取出面团放案板上。第9步、反复揉至均匀。第10步、将火龙果面分成均匀的6个剂子，并留出一块面团。第11步、将面团压扁擀成薄厚均匀的面皮，用滚刀器滚出网状。第12步、将面包坯逐个包上网状皮。第13步、将面包坯放入烤盘上进行二次饧发。第14步、烤箱先预热10分钟，上下火度20分钟，根据自己所需颜色及时覆盖油纸(我烤了8分钟就盖油纸了)。第15步、烤出的成品面包颜色鲜艳、花样纹理清晰、口感柔软果香、绿色安全美食。第16步、看着让人垂涎欲滴，好有食欲的火龙果花样面包，家人嫌做的太少了……来自美食天下putimama的作品。