馒头早期就有的面点，传统的做法比较简单，一般就是白面做，而现在的馒头花样多，做法千变万变，花样越来越多，味道也是越来越多味，火龙果馒头就是很不错的馒头，外观看起来就是一个火龙果，吃下去是馒头味。
火龙果馒头
备料：面粉（制作三个颜色的面团用）、红曲米粉（红色面团用）、酵母粉、可可粉（龙色面团用）、黑芝麻
第一步、白面团：盆中加入水、下入面团、酵母粉搅拌至绵絮状，然后揉成面团
白面团
第二步、红面团：盆中加入酵母粉、水、面粉、红曲米饭一样的和成面团
红面团
第三步、盆中加入水、酵母粉、面粉、可可粉和成灰色面团
灰色面团
第四步、全部都揉成面团之后，放到盆中盖上保鲜膜醒发一个小时，醒发到原来的二倍大
醒发
发好
第五步、先取出白色面团揉出气泡，然后加入黑芝麻揉好，再做成小齐了搓成球
加芝麻
球
第六步、灰友和红色面团同样的切成小齐子，再揉成球，再擀成面皮
灰色
红色
第七步、用灰色面皮包住白色的面球
包
第八步、再用红色的皮包住灰色外，包好之后揉成椭圆形
包
第九步、成椭圆形之后用剪刀剪一下漏出灰色面团，然后再用团一下，让剪过的地方更加光滑
第十步、然后放到蒸锅中上气蒸十五分钟，蒸熟之后拿出来就可以吃了
火龙果馒头
小贴士：
1、如果喜欢吃糖的可以在和面团的时候加糖
2、颜色为三种，从里到外白钱、灰色、红色，当然你可以做成别的颜色
3、和面可以先放面粉、酵母粉，再边加水边搅拌，这样更加好把握