日常生活中，我们最常吃的的一种食品就是水果了。水果在我们日常生活中，可以说是必不可少的一种食品。水果中富含丰富的维生素和营养物质，多吃水果是有很大好处的，说到水果，今天就与大家聊一下火龙果这种水果。
火龙果想必大家都吃过，而且很多朋友对火龙果简直是爱不释手。火龙果成熟的季节一般在四月份到十一月份，在这个时间段内购买的火龙果是比较新鲜，比较好吃的。爱吃火龙果的朋友们都知道，火龙果也是有两种类别的，有红心和白心两种，很多朋友都会有一个疑惑，都是火龙果，而且它们的味道差不多，但价格差距却很大，它们到底有什么区别呢？接下来就与大家集体分享一下，白心火龙果和红心火龙果之间到底有什么区别。
首先它们的品种不同。我们在购买火龙果的时候，只根据外表判断是很难辨别哪是红心哪是白心，只有切开之后才能得知答案。一般红心的火龙果要比白心火龙果贵一点，所以很多人觉得红心火龙果可能是一种外国品种。但事实却与之相反，白心火龙果才是一种进口的品种，而红心火龙果是我们国家杂交出来的。
第二个差别就是它们的热量是有差距的。我们在上一个区别中说到了，红心火龙果的含糖量要比白心的高。所以红心火龙果的热量相对来说也是偏高的。再加上火龙果本身就属于热带和亚热带的水果，所以想要减肥的朋友们就要少吃一点火龙果了，特别是红心的火龙果最后要说的一点差别就是它们的营养价值是有很大差别的。
第三个区别是它们的甜度不同。一般而言，红心火龙果要比白心的甜，而且水分也大。我们在买红心火龙果时，随便挑选一个，味道都是非常甜的。而白心火龙果除非是非常好的那一种，不然的话味道都是有一点酸酸的。它的含糖量就没有红心火龙果高了。所以，如果喜欢吃甜甜的火龙果的话，最好还是选择红心火龙果。但红心火龙果的价格要比白心的高一点。
红心火龙果之所以呈现出红色的颜色，是因为火龙果中含有甜菜红色素这种物质。它具有很好的抗氧化的功效，而且效果是维生素C的三倍作用。白心火龙果中的主要成分就是花青素了，虽然它也有抗氧化的功效，但是作用效果远远不如红心火龙果。看到这里大家是不是明白了，比起一些进口水果而言，我们国产的水果更要略胜一筹呢。
以上就是与大家分享的红心火龙果和白心火龙果之间的差别了。看完这些，我们在买火龙果的时候会不会去选择红心火龙果了呢？多吃一点红心火龙果，获得的营养成分会更高。