火龙果

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TUhjnbcbe - 2024/4/5 19:06:00
                            

红心火龙果这些年靠着讨喜的模样和各种营养价值宣传,一度跻身“水果上流社会”。

而白心火龙果却依旧“身价平平”,同样都是火龙果,二者差别咋就这么大呢?它们的区别到底在哪?红心的真就比白心的好吗?

带着这些疑问,往下看......

红心和白心的区别

一、品种不同

可能很多人会以为红心火龙果是国外引进的品种,但其实白心火龙果才是从国外引进的。

因为产量高,所以市面上白心的火龙果居多,价格也比红心的便宜;而红心火龙果却是果农杂交出来的品种,并且产量少,所以之前市面上比较少见。

二、口感不同

除了火龙果的颜色之外,这两种火龙果口感上也是有着很大的差异的。

红心的火龙果味道偏甜一点,白心火龙果的含糖量没红心高,所以甜度也会相对弱一点,喜欢吃比较甜的火龙果选择红心就对啦。

三、热量不同

从口味上来说,红心火龙果的甜度通常要高于白心火龙果,含糖量是要高于白心火龙果的,所以它的热量也会高一点。

四、营养对比

近年来,靠着“富含花青素”等宣传,红心火龙果的身价一下子越过了白心火龙果。

然而真相是:火龙果的花青素只存在于果皮中。其果肉呈红色,是因为它富含“甜菜红素”!

甜菜红素是一种植物色素,有抗氧化、抗发炎之效,但它不易被人体分解代谢,摄入后,多数会随着大小便,甚至汗液排出体外。

不过,这可并不意味白心火龙果就“输”了。在膳食纤维含量这点上,白心火龙果更胜一筹。

膳食纤维能够促进肠胃蠕动,促进排便。所以,“便秘星人”多吃点白心火龙果,便便再也不是难题。

总结:无论是红心还是白心,它们的营养价值差别并不大,谁更好?看自己的需求咯。

火龙果价格不便宜,

要是花了大价钱却

买到不好吃甚至坏掉的火龙果,

岂不心塞?挑选火龙果有这三个要领:

如何挑选火龙果?

一、看外观

一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果,较椭圆的是白心火龙果。

二、看颜色

挑选火龙果的时候,表皮越红越好,这代表了火龙果的成熟程度。

三、试重量

两个相同大小的火龙果,越重的代表汁越多、果肉越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量,越重的越好。

火龙果你是不是吃完果肉就把皮扔啦?火龙果皮的价值可不比其果肉低!

虽然火龙果皮好处多,

但是直接食用难免比较难下咽。

所以现在教大家如何

将火龙果皮制作成美味的食物。

火龙果皮怎么吃?

第一种:凉拌

1、火龙果剥皮之后,把外皮削去。

2、然后用刀切成丝,在盐水泡一泡。

3、按照个人口味,可以放一些白糖、蜂蜜、芝麻,吃起来很爽口。

第二种:榨汁做饮料

1、把火龙果皮切掉外皮洗净,然后切成小块。

2、将果皮和果肉放到榨汁机里,加入少许水榨汁喝。

第三种:火龙果水饺、面条

1、把火龙果皮切块榨汁。

2、在和面的时候用火龙果汁代替清水。

3、然后再用面团做面条或者包饺子。

看了这么多火龙果皮的用处,

大家可以在家试试哦!

信息来源:高质量生活家

原标题:《火龙果“红心”好还是“白心”好?不懂这一点,火龙果白吃了!》

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