它是天然少见的“红色素”，含铁量比菠菜高，既美白又滑肠。宝妈们，这个暑假在家给孩子做甜品了吗？您可能会说，没有，不会做，没工具，嫌麻烦等，一堆不做的理由呢。哈哈，其实兔子跟你们一样，也会有很多不想动手做的理由呢，今天给大家分享的这款夏日小甜品，做法超简单，解决您以上所有的问题。这个暑假千万不要留遗憾呢。
不需要特殊的工具，有锅，有奶，有水果就可以搞定了。今天用到的水果是红心火龙果，它的营养丰富，是其它水果不能比的，低热量，高纤维的水果，可以减肥、天然的润肠剂。含铁量也比共它水果要高很多。
最主要的它还富含大量的花青素，花青素其实就是一种抗氧化剂，抗氧作用是胡萝卜的10倍，天然及少见的红色色素食材，对保护血管也有一定的作用，女性多食用火龙果还可以排毒，美白，改善皮肤。
吉利丁粉起到粘稠固定的作用，网购也很便宜，10几块好多包，买一次整个夏天做甜品就足够用了，这款自制夏日小甜品的特点，口感软糯香甜，入口即化。
这款甜品适合所有人群，尤其是孩子们超喜欢，和他的小伙伴一起分享也超开心呢，趁着放暑假宝妈们不要犯懒，赶紧学会吧，真的超级简单呢，我也是第一次做就成功了呢。夏日小甜品，宝妈暑假一定要学会，手把手教你，怎么吃都不腻。
[火龙果牛奶布丁]下面说下制作步骤
准备食材：红心火龙果、牛奶、玉米淀粉、蜂蜜、白糖、吉利丁粉、榨汁杯
１、红心火龙果对半切开，只用一半就可以，用水果刀横着划几刀，再竖着划几刀，切成小块，倒入榨汁杯中，倒入ML纯牛奶，10克蜂蜜，榨成果汁备用
２、起锅倒入榨好的果汁，加入20克玉米淀粉和10克吉利丁粉，用筷子快速搅拌，用小火熬制果汁有些浓稠，淀粉和吉利丁粉化开即可关火
３、把熬制好的果汁放凉，准备好一个模具，没有模具用透明的玻璃碗代替就行，把模具上刷一层玉米油，底部和侧面都要刷匀，这样做是为了方便脱模，把凉好的果汁倒入模具中，放置冰箱冷藏室4个小时以上
４、把冷藏好的火龙果牛奶冻取出来，已经完全凝固了，用水果刀沿着果冻的边缘划一圈，菜板上放一张铝箔纸（不放也可以，准备好洗菜板就行，哈），把碗口朝下扣在铝箔纸上，即可脱膜，用刀子切成大小均匀的小块，装入盘子中，撒入白糖即可享用
小提示：
如果没有玉米淀粉，用其它淀粉也可以，最后不放白糖，可以用椰蓉代替，味道会更好哦，吉利丁粉是一种明胶，是从动物骨头中提炼出来的胶质，可以添加到食物中使用的。
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