胖乎乎圆滚滚的外表，娇艳的颜色包裹着紫红色的果肉，在吃货界很多人都说红心火龙果是个表里不一的“小妖精”。
红心火龙果是一种新兴的营养丰富的水果，原产于西半球赤道附近，属于热带水果，这种水果的植株成活率很高，能够活几十年甚至是上百年，是很长寿的植物。
在现在已经进入了三伏天的炎热夏季，葡萄、香蕉、苹果都是非常火热的水果，而这种长得“奇形怪状”的水果也是深受喜爱的，就像它的火球外形一样，“火龙果”这个说法很形象，更形象的是红心火龙果的“内心”同样这般热情火热。
在白色和*色的火龙果中，红心火龙果因为出色的颜值脱颖而出，一切开看到里面紫红色的颜色就十分的诱人，让人忍不住想要咬上一口。
很多人偏爱于红心品种就是因为它的甜度非常好，吃起来也是香甜清凉的，而且果皮很薄，颜色深，非常的好看。
而广西地区正是盛产热带水果的地方，其中，红心火龙果也是很有代表性的，因为花朵绽放的时候光洁而且巨大，香气四溢，很有吉祥的寓意，所以很多人又把它称之为“吉祥果”。
生长在这里的火龙果因为土壤肥沃、雨水充沛、阳光充足、气候适宜，所以果皮鲜艳，果肉颜色呈现鲜艳的紫红色，真是娇艳欲滴的颜值！
红心火龙果的可食用部位是很大的，果皮非常的薄，紫红色的果肉混着芝麻大小的种子，果汁也十分的充足，满满的刺激着味蕾的甜蜜感觉，果肉和果皮可以很轻松的分开吃起来非常方便。
火龙果想要吃到新鲜又甜的，挑的时候要选择个头大，饱满一点的，中间浑圆并且凸起，果皮外面像鳞片一样的部位外翻的那种是品质比较好的。
挑火龙果一定不要挑太软的，稍微软一点的是比较甜的，还有一定要掂量一下，重的火龙果水分比较充足，比较新鲜，果肉也会很丰满，对比外面的果皮，红色的部分越红，绿色部分越绿的那种是比较新鲜的。不要挑已经枯*的那些。
很多人吃火龙果的时候都是习惯把皮扔掉，其实这样很浪费，红心火龙果的皮不但富含营养价值，而且也是可以吃的，可以把火龙果的外皮切成丝，在盐水里泡一泡，然后拌上白糖、蜂蜜或者芝麻，是非常爽口的。
火龙果的皮还可以榨成汁，用汁液来和面，粉嫩的颜色，做成面条或者面团包饺子，很有食欲的哦！也可以和果肉一起榨成汁，放进冰箱冷藏一下喝起来冰冰凉凉的非常舒服。
这样好看又好吃的火龙果无论是榨汁还是切成圆、切成方做成果盘都是非常诱人的，招待客人也很合适，非常划算，而且十分新鲜，香甜度满满，机不可失哦！
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