火龙果，仙人掌科、又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。
为热带、亚热带水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，属于凉性水果。
原产地中美洲，在我国的海南、广西、广东、福建、云南等省区均有种植。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。