糖尿病吃水果一直都是糖友最关心的问题之一,然而大多数糖尿病患者理解为:可以吃水果,但不能吃甜水果。水果和蔬菜不一样,其中有大量机体容易吸收的糖,随之容易出现血糖上升。
所以,如果糖尿病患者要问能不能吃水果,答案是并非所有水果都可以放心吃,尤其是春季糖尿病患者要注意的几种水果,虽然吃起来不甜,但容易让血糖飙升。
首先是大家熟知的火龙果,无论是白心火龙果还是红心火龙果,给人的印象都是清新的味道,可能有些人还认为火龙果没有苹果、梨的口感要甜,是糖尿病患者可以食用的水果之一。
其实不然,每百克火龙果中的糖含量可以达到13.3g,即便你每天食用50g火龙果,其糖量也可以达到6g左右,多食用则不利于血糖的控制。
其次,很多人喜欢食用的山楂,糖尿病患者也要适可而止。在中医上认为山楂有补中益气、健脾养胃、消食化积的功效,日常用来解腻或是促进消化,都是不错的选择。
虽然食用起来不甜,反而味道较酸的山楂,但含糖量不低,每50g的山楂含有较高糖分,能够达到10g左右,差不多可以和80g左右的火龙果相媲美。
这还只是新鲜的山楂,如果是加工后的山楂,如人们喜欢食用的山楂卷、山楂糕、冰糖葫芦、山楂等一系列美食,大家都需小心为上。对糖尿病患者来说,相比于山楂制品,更建议大家食用新鲜山楂。
并且,每天都不能多吃适可而止,每天食用2颗左右即可。
最后,还需要糖尿病患者注意的是人参果,据人参果营养成分来看,每百克人参果有21.2g糖分,吃起来清香的它,实际糖分也不少,血糖水平不稳定的糖尿病患者,最好选择其他水果。
要食用的话,可以适量用百香果汁来调味,有利于提高水的香气,促进人喝水的欲望,对日常补水有益。
相比于上面3种水果,更适合糖尿病患者食用的是低血糖生成指数水果,如草莓、樱桃、苹果、梨、丑橘,春季每天适量食用,其中大量维生素、膳食纤维有利于糖尿病患者稳定血糖。
在食用水果的时间上,大可以选择上下午加餐,或是早餐时食用,还可增加肠胃体积,对预防肥胖有利。