一颗g~g的燕窝果市场上售价80~元不等，售价这么贵的水果，真的是非常少见。
除了*皮白心，外观上和红皮白心火龙果、红皮红心火龙果差别不大，且在火龙果面前还显得娇小，燕窝果的单个售价可以买一框的红心火龙果，一框换一颗的价格悬殊，为什么喜欢为它买单的人还是不少数？
它究竟有何魅力，誉为世界十大名果之一、被人类贴上“美食终极体验”的标签？
01
产量低
燕窝果生长地在南美洲的巴西、墨西哥、哥伦比亚等热带沙漠地区，由于生长环境在沙漠地区、水源稀缺，果实在生长过程中非常缓慢，生长周期长达7个月。
正常火龙果一般在温度合适环境下是一个月就成熟，燕窝果能在枝条上挂三个月依旧是绿的。
除此之外，在生长过程中，从开花、长果也要经历一次严苛的自然优劣淘汰：开花不一定能结好果；结果不一定能顺利长大；果实达到预期成熟不一定能达到售卖的品质。
图示果实大小达不到商品售卖品质
总而言之，产量低的可怕，令人不得不怀疑燕窝果的使命是仙果下凡历练。
02
难种植
燕窝果市场售价如此昂贵，也没有果农争相种植，不是不想种，一方面种植的投入成本大，另一方面没有过硬的燕窝果种植技术，冒险种植可能会损失更多的金钱和精力。
现在，我国台湾、广西、广东、海南等地有引进种植，但面积不大，种植户主要是一些资本或者土豪以及现在一些技术水平过硬的专业果园，但种出来的燕窝果可以上市的也在少数，即使是进口哥伦比亚的燕窝果，也要提前预定数量。
03
口感封神
燕窝果之所以有一定的人类群众基础，并不是产量低、难种植而导致的稀缺属性，而是口感。
燕窝果推广的商品名称是麒麟果，学名是Selenicereusmegalanthus。但由于果肉晶莹透明，肉质丝滑水润呈细丝状，伴有淡淡果香，口感、价格媲美燕窝，因此得名。
群众常常会拿燕窝果跟同属不同物种的红皮红心火龙果、红皮白心火龙果做比较，一比较口感即高下立判。
甜度上，燕窝果的糖度一般在20.0%以上，而红肉火龙果糖度值为15.4%，白肉火龙果最低只有12.0%。
燕窝果肉且具有清香性，汁水伴随着淡淡果香入喉，一口下去，神清气爽，令人惊喜。
最后，分享存放方式，沙漠生长的燕窝果在冰箱容易水土不服导致冻伤，建议放在避光、阴凉的地方贮藏。如果要放入冰箱，保存时间最好不要超过2天。