火龙果是营养价值非常高的水果，除了可以鲜食外，还可以用来酿酒、制罐头、做果酱等。火龙果的味道清淡，可以说是很白搭的一种水果。老妈用火龙果做的这几种美食，好吃又好看，着实让人大开眼界！一上桌都忍不住想发朋友圈。
蝴蝶面（宝宝辅食营养面）
食材：面粉克，火龙果皮一个，盐一撮，牛奶适量
做法：1、火龙果皮去掉绿色部分，切成小块。2、放入料理机加入适量的牛奶，牛奶加到料理机可以转动即可。不用牛奶就用清水代替。3、3、把火龙果汁倒入面粉里同时加一撮盐。4、揉成光滑面团，盖住保鲜膜醒40分钟，期间揉面一两次。5、时间到，拿出面团揉一揉再擀成薄厚适中的面皮。6、用圆形模具印出形状。7、再用筷子在中间轻轻夹一下，就成蝴蝶面了。
火龙果馒头
火龙果果肉颜色艳丽，搭配上雪白的面粉，红白相间的火龙果馒头即便是颜值也能让你拜倒在其石榴裙下。
食材：白色部分：面粉g、酵母3g、水适量、白糖40g红色部分：火龙果1个、面粉g、酵母2g、白糖20g
做法：1、火龙果剥皮，将果肉捣成泥。2、将火龙果泥跟面粉、酵母、白糖混合，揉成光面。3、将白色部分的面粉加上酵母、白糖和温水揉成面团。4、等两个面团发酵好，成马蜂窝一样，拿出揉几下排气。5、将2个面团都擀成长方型。6、卷起，切成段。7、第二次发酵至1.5倍大时，大火烧开，转中火蒸15分钟，关火等5分钟再开盖即可。
也可以做成玫瑰花卷样式的，看着更上档次。
火龙果凉糕
食材：红心火龙果1个，蜂蜜20克，砂糖30克，白凉粉50克，水克，柠檬汁5克
做法：1、红心火龙果去皮切半，带皮称约克。2、放在筛网上，摩擦，滤出汁水，会留下黑籽，留下籽和不能过筛的果肉。3、再次过滤一下果汁。4、50克白凉粉混加入克凉水混合均匀。
5、准备一个不粘奶锅，放入克水，20克蜂蜜，30克糖，小火煮至化开。6、加入火龙果汁和柠檬汁，煮至微沸。7、然后加入白凉粉浆，小火再次煮开，然后关火。8、关火后再搅拌三分钟，稍微凉一些，饭盒铺保鲜膜，倒入饭盒中，晾至凉透，放冰箱冷藏两三个小时。9、倒扣脱膜，切成丁。
老妈没事就爱琢磨吃食，每次发到朋友圈都有好多人问做法，还有火龙果面条
火龙果饺子
是不是美炸天？没事在家也试着做吧！