采用饮食疗法来缓解孕吐是一种很健康的方式,孕早期胎宝宝的生长缓慢,并不需要过多的营养,因此在口味上孕妈妈可以尽量选择适合自己胃口的食物。
本周膳食建议
1.少食多餐、多喝水、多吃富含维生素的食物以预防便秘,便秘会加重孕期反应。
孕妈妈可以多吃一些酸味食物,如新鲜水果和酸奶等营养食品。
2.吃酸有讲究。从营养方面来说,孕妇吃酸味食物对本人和胎儿的发育都有好处,酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性,增加孕妇食欲,减轻早孕反应。从胎宝宝方面来说,酸性食物能够帮助胎宝宝骨骼生长发育。喜吃酸食的孕妈妈,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,一定要记住不要吃腌制的酸菜或者醋制品。另外,对于山楂,虽然其富含维生素C,但是无论是鲜果还是干片,孕妈妈都不能多吃,因为山楂含有刺激子宫收缩的成分,有可能引发流产和早产,尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的孕妇更不可贪食山楂。
本周营养食谱
红枣银耳羹
食材:枣(干)适量、木耳(干)适量
调料:冰糖适量
做法:
1.银耳用凉水泡发后去根,红枣去核,用水泡一会,也可以用无核的蜜枣.
2.锅内放入适量水,加入银耳,大火烧开十分钟后转小火炖30分钟左右。
3.加入红枣后再煮30分钟,放入冰糖即可。
水果酸奶杯
食材:猕猴桃1个、芒果1个、橙子半个、火龙果半个、原味酸奶克
调料:葡萄干、果仁、谷物(燕麦片、玉米片等)适量
做法:
1.猕猴桃、芒果、橙子、火龙果去皮后切成小块。
2.在玻璃杯底部铺上一层水果块,然后铺上一层酸奶,再铺上一层谷物,接着再铺上一层水果快和一层酸奶。
3.在最上面撒上葡萄干和果仁即可。
杏仁虾排
食材:虾10只、鸡蛋*1个、杏仁(片)适量、小麦面粉少许
调料:食盐适量、黑胡椒适量
做法:
1.将大虾去头和壳,去虾线,用盐和黑胡椒粉腌10分钟。
2.将蛋*和面粉加一点点水和成面糊。
3.将腌好的大虾裹上面糊,然后沾满杏仁片成大片状,就是虾排的生坯。
4.将锅里放油烧至5成热,放入虾排,中火将虾排炸变色(2分钟)捞出即可。
清蒸多宝鱼
食材:多宝鱼一条
调料:蒸鱼豉油、料酒、盐、小葱、姜、枸杞各适量
1.多宝鱼去除内脏后清洗干净,两面各划上几刀,抹上盐和料酒腌一下。
2.将葱、姜切成细丝备用。
3.将多宝鱼放入蒸盘中,将葱丝和姜丝平铺在鱼身上,大火蒸10分钟,关火后焖两分钟即可出锅。
4.将鱼端出,倒出蒸出来的汁液,夹出葱丝和姜丝,淋上蒸鱼豉油,撒上枸杞即可。