红网时刻7月15日讯（新田融媒记者蒋*君）眼下正是火龙果采摘的时节，炎炎夏日，吃上一个甘甜爽口的火龙果，好不惬意。殊不知这美味的背后，有“昙花一现”的瞬间美丽，也有果农的辛勤汗水。
傍晚时分，在新田县新圩镇梧村的火龙果种植基地里，一朵朵火龙果花朵含苞待放，暗香涌动。渐渐地，花朵慢慢舒展开来，一阵风过，花瓣奋力挣开，露出淡*色的花蕊，硕大的花朵、洁白的花瓣衬着花蕊，绽放得婀娜多姿，阵阵清香四溢。夜幕下，花开过程让人惊叹。
果园负责人陈凯介绍，火龙果属仙人掌科，一般是傍晚开花，雌雄同蕊，一花一果，只开一次，形状、特性和昙花相似，所以这种“昙花一现”的美景难得一见，具有很强的观赏性。
由于火龙果花期较短，雄雌蕊自然授粉较为困难，为了火龙果的丰产丰收，陈凯需要进行人工辅助授粉，用刷子刷下花粉，并蘸取涂在花柱上。通过“挑灯夜战”的付出，用辛勤的夜间劳动迎接火龙果的丰收。
多余的火龙果花采摘下来还可以做菜，火龙果花还有大量的花青素和维生素，能够延缓衰老、软化血管，它的花苞娇嫩，最适合的吃法是拿来凉拌，把花苞清洗干净，切成丝或切成瓣，加上蚝油、生抽、香油、食盐凉拌，一道清爽营养的美味便做好了，夏季做这道菜很适合。