喜欢吃火龙果的朋友一定都知道常见的火龙果有两种颜色，一种是红心的一种是白心的，但很多人往往都会认为他们只有红心和白心的区别，事实上不是这样的。红心火龙果常常要比白心火龙果卖得贵，这是有原因的，因为红心火龙果糖分更多，吃起来更甜，适合比较喜甜的朋友。同时，红心火龙果的营养含量还要更高一些，比如其所含有的红色素是白心火龙果里所没有的，这红色素非常有益于我们的健康。其实不管是红心还是白心，都非常有营养，就看大家喜欢哪种咯。小编个人比较偏爱红心的，所以今天在这里教大家做一道火龙果甜品，非常适合在这炎炎夏日里吃哦~
网红饮品之火龙果气泡水
By优闲狐
配料：
柠檬汁20毫升、冰糖浆60克、气泡水适量、火龙果果肉50克、冰块适量、柠檬片4片
烹饪步骤：
1.倒入柠檬汁
2.倒入冰糖浆
3.加入柠檬片
4.加入冰块
5.雪克均匀
6.倒到出品杯
7.倒入气泡水
8.加入火龙果
9.成品图~
10.火龙果气泡水的用料
烹饪小贴士：
火龙果的挑选小技巧：1、看火龙果的颜色。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯*了说明火龙果不新鲜了。2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
你喜欢吃红心火龙果还是白心火龙果呢？
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