火龙果口味清甜，营养成分丰富，对我们的皮肤、血管等有非常多的好处。
火龙果又可分三种类别，红心和白心是我们常见的，稀有的还有燕窝火龙果。你是不是以为它们只存在颜色上的不同，那你们可就错了，其实差别大着呢，不要再瞎买了，多吃营养丰富的红心果吧，还可试试做成火龙果汤圆。
我们在水果店挑选水果的时候，都会疑惑为什么红心的火龙果比白心的贵这么多吧！因为红心的火龙果是通过技术杂交而来的，比之白心的火龙果，种植的成本要更高，程序和步骤也要繁琐的多，成本高了，价格自然也是水涨船高。
相信经常吃火龙果的朋友都知道，红心火龙果吃起来要比白心火龙果香甜，吃起来口感会更细腻、更好，这主要是因为红火龙果里面甜度已经达到了15度以上，吃起来自然是清甜而不腻的，不过不大喜欢吃甜食的或者是怕胖的朋友可以买白心的来吃。
我们要先看外壳，要选择没有黑色斑块的，不要选那种果子上的绿色“叶片”变成有些枯萎的，这种的火龙果就是不太新鲜的了。还有就是用手捏火龙果，如果你发现火龙果很软则说明有些生，应该选择那种不软也不硬的才是最好的。
两者的颜色是不一样的，这一点也不需要细说了，不过在外皮上也是不好发现的，所以大家在购买的时候也要多问问店员你想要的那种火龙果在哪儿。第四点也是人们比较