火龙果是著名的热带、亚热带水果之一，它营养丰富、口味独特，含有丰富的维生素和膳食纤维，更是具有抗衰老和保护胃粘膜的作用。那么，如果想要挑选优质的火龙果又有哪些小妙招呢？
1.看胖瘦，大小
胖胖的火龙果更好吃（左）小小瘦瘦的火龙果没有发育成熟，皮也比较厚，汁水较稀少，口感干涩。而大个又胖胖的火龙果皮薄肉厚，汁水丰富，口感甘甜。
2.再掂重量
更重的火龙果水更多（左）同等大小的情况下，火龙果越重就代表富含的汁水越多，口感就越香甜可口。
3.看叶子新鲜程度
萼片绿色的火龙果更好吃（右）挑选白心火龙果：白心火龙果要挑选萼片是绿色干净的，代表采摘不久，萼片变焉变*就是离枝比较久了，是不新鲜的火龙果。
新鲜的火龙果更香甜（左）挑选红心火龙果：红心火龙果要挑选萼片有点脱水的，这样的火龙果才口感香甜，萼片变焉变*则是为不新鲜。
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