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快过年了，大家都会购买一些年货，在年货里水果是不可缺少的，火龙果就是一种很不错的水果，不仅营养丰富，而且浑身通红，在新年里是一个不错的寓意，寓意着新的一年里日子过得红红火火，那么我们在购买火龙果的时候应该怎么挑选呢？下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。
如何挑选火龙果？
第1点要看外形：挑选火龙果的时候，一般我们要选比较矮一点，胖一点的火龙果会更加好吃，水分也会更加充足。如果是太瘦太长的火龙果反而不甜，水分也不够充足。
第2点看根部：挑选火龙果的时候，一定要注意看一下根部，如果根部的切面是比较新鲜的，那就说明这个火龙果也是比较新鲜的，如果像图片中的这个火龙果的根部已经开始有些发霉了，这样的火龙果是一定不能购买的。
第3点看表皮：挑选火龙果的时候，要挑选表皮光滑亮丽的火龙果，这样的火龙果一般都会比较新鲜，也可以看一下它的叶子，如果叶子是绿色的，那就说明这个火龙果也是比较新鲜的，如果火龙果的叶子已经枯萎了，而且表皮出现了很明显的褶皱，那这个火龙果是一定不能购买，因为它肯定不新鲜。
第4点比重量：如果购买火龙果的时候，发现两个火龙果同样大小，不知道应该挑选哪个，我们可以掂一下它的分量，我们要挑选比较重手的那一个。比较重手就说明它的水分比较充足，果肉会更加的饱满，口感也会更好，但是在对比分量的时候，我们记住要用同一边手去对比，不要用两边手对比，因为两边手对比的话会有很大的误差。
第5点看颜色：大家可以留意看一下图片中的5个火龙果，很明显5个火龙果的颜色都是不一样的，中间的这个火龙果的颜色是最深的，但是它的表皮缺乏光泽，而且叶子也枯萎了，这种火龙果是不新鲜的，放置的时间过久。我们如果挑选的话，应该挑选像左边的两个火龙果，这两个火龙果叶子比较绿，而且表面的光泽非常的明显。
只要记住这5点，我们也可以轻松挑选出好吃的火龙果。
吃火龙果需要注意的3点
第1点：火龙果属于热带水果，最好现买现吃，如果要保存的话就放在阴凉通风的地方保存，不要放在冰箱里，以免冻伤，反而会更快的变质。
第2点：吃火龙果的时候，也需要把火龙果的表面清洗干净，虽然说我们是吃火龙果的果肉，但是要清洗干净以后再切，才能避免细菌污染。
第3点：糖尿病患者还有腹泻的人不适合吃火龙果，因为火龙果比较甜，而且火龙果属于凉性水果。
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