“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”、“要想身体好，早餐要吃饱”，由此可见早餐的重要性。早餐不仅仅对我们成人重要，对宝宝也是如此，尤其是1岁的宝宝。
他们正处于身体发育和大脑发育的关键时期，因此，对于这个时期的宝宝而言，科学摄取均衡饮食、保证营养全面显得尤其重要。
营养学家说，大脑的功能在很大程度上取决于早餐。
1岁的孩子饮食特点
1、1岁的宝宝至少有6颗牙齿，有了一定的咀嚼能力，但是有些硬、不容易嚼碎的菜类，对宝宝来说还是有些困难。
2、相反，如果还给宝宝提供果泥等过于软烂的食物，他也没兴趣，还给他提供这样的食物，宝宝会厌倦不喜欢吃。
3、这时的宝宝喜欢自己动手吃饭，所以食物要软硬适中、又方便自己食用的是最理想的。粥类、米饭、面条、包子、馄炖等等都是可以的。
4、虽然1岁了，但是宝宝消化功能还不完善，不能和大人吃一样的饭，还需要单独做饭。
宝宝早餐中需要有什么元素
早餐应该有足够的水分，奶、粥、米糊类都可以
早餐应有主食谷薯类，粥、包子馒头、饼、发糕或者谷薯类也可以，比如红薯、紫薯等。
补充蛋白质，富含蛋白质的食物有鸡蛋鱼虾肉等。
补充维生素，蔬菜、水果等中都含有丰富的维生素C等元素。
1岁宝宝早餐怎么吃？这么搭配，营养健康不重样，轻松抓住娃的胃
Day1
西葫芦糊塌子＋牛奶麦片＋麦圈谷物＋木瓜切块
Day2
素动物意面＋西兰花蘑菇炒肉末＋红心火龙果奶昔
Day3
自制南瓜小面包＋鹌鹑蛋＋蜂蜜肉桂烤胡萝卜＋牛奶＋谷物麦圈
Day4
香蕉蔓越莓烤燕麦＋蒸胡萝卜、西兰花＋大米米粉
Day5
时蔬意面＋煮毛豆＋米粉＋麦圈谷物
Day6
咖喱意面＋牛肉末＋葡萄＋婴儿大麦茶
Day7
香蕉松饼＋鹰嘴豆＋五谷米糊＋蓝莓、车厘子＋胡萝卜
温馨提示：不要给1岁宝宝吃太辛辣刺激的食物，少喝含糖高的饮料，每天要适当的喝白开水，最好不要吃海鲜，宝妈们也要注意了，不要给孩子吃补品，补品里面含有太多激素成分，容易使宝宝早熟或者前期猛长后期停止生长的情况。
其实给宝宝做饭也不要拘泥太多，利用好家里的食材，按照蛋白质、淀粉、蔬菜、水果等各营养都齐全的原则，合理搭配，一日三餐就是这么简单。
吃好辅食对孩子的成长来说十分重要，辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
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《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，