简单、好看、好吃、低脂健康的火龙果爆鱼球。颜色随便搭，有啥放啥，不用刻意买这几种食材。本来以为小朋友爱吃，结果全家都爱，过年吃太多油腻的，这个鱼咸、鲜、甜、微酸很爽口。比如：鱼球，以前都用的鲈鱼，这次懒直接用的龙利鱼，刺少的鱼都
Byyokishu健康煮意
用料
龙利鱼或鲈鱼00g火龙果半个玉米粒适量秋葵3个胡萝卜半根小香葱根姜片生抽1勺盐适量淀粉适量黑胡椒适量
做法步骤
1、鱼肉切丁，加盐、生抽、小香葱、姜丝、淀粉、胡椒粉、水腌制10-15分钟，配菜切好备用，秋葵提前焯水，其它不停，也可以用红*绿彩椒，做起来更快
、热锅热油，放鱼丁煎炒，小香葱和姜丝煸焦*后夹出来扔掉
3、鱼肉微*，把除了火龙果以外的配菜都加进去翻炒
4、加适量盐、一勺生抽、火龙果翻炒，挤点柠檬汁（没有不放）勾个水淀粉薄芡即可。
5、装盘出锅
小贴士
火龙果切丁、挖球都行鱼肉容易粘锅，最好拿不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、