火龙果是一种比较有营养的水果，味道比较甜，而且还能起到润肠通便的作用，长期便秘者，每日食用少量，能够起到很好的润肠通便的作用，不会出现便秘的情况。而我们购买的火龙果中，有一种是白色的，而另一种则是红色的，红色的要贵一点，而且颜色也要鲜艳一点，这两者有什么区别？
1.甜味差异
我们在食用红心和白色的火龙果时，都会觉得红色的果实更柔软，更有甜味，喜欢甜味食物的朋友，可以考虑选用红色的果实，这是一种富含糖分的果实。
2.营养素差异
事实上，白心和红心的营养价值是不一样的，如果只看价格的话，红心的价格要高一点，并不是说红心的甜度更高，而是说红心的抗氧化性更高，而且红心的抗氧化性更高，而且红心的抗氧化性也更高。红心火龙果的花青素含量要高于白心火龙果，一般颜色越深的果实，花青素的含量就越高，因此，要想达到抗氧化、美容的效果，最好是选择红心火龙果。
3.品种差异
虽然同为火龙果，但红心和白色果实还是有区别的，白色果实的产量很多，所以价值不高，红心果实则是一种变异果实，产量很低，但价值却很高。
如果只是为了补充营养和润肠通便，那么任何一种都是很好的，如果是为了更好的味道和更多的花色苷，那么就是为了更好的味道和更多的花色。毕竟两者的价值不一样，还得看自己的财力。
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