夏季到了，天气炎热，身体总是非常容易出汗，所以除了需要及时补水，水果蔬菜也是必不可少的，许多人印象之中，夏季水果主要就是“西瓜”其实并非如此。
有一种水果，它原产自中美洲，是一种生长在干旱的沙漠中“仙人掌”的果实，它外形看上去十分奇特，颜色分红略带绿边，同时形状如同一个火球，因此人们将它命名为：火龙果。改革开放之后，有人将它引进中国，现在主要广泛种植分布在：广西，福建，海南。
不同颜色火龙果的区别：
1：红色果肉火龙果属于白色的杂交品种：
通常情况下，我们在超市里买到的都是“白色果肉的火龙果”偶尔才能够碰见“粉红色火龙果肉的果子”那么红色火龙果是来自哪里呢？其实红色火龙果是白色火龙果变种之后的杂交品种。
2：红色果肉火龙果果肉中含有甜菜红素：
它之所以颜色与白色不同，主要因为：粉红色火龙果果肉中，含有一种叫作：甜菜红素的色素，这种色素是粉红色的，虽然颜色鲜红，但是并没有*素，只是人体不易于消化吸收。同时粉红色果肉的火龙果，含糖量更高，吃起来口感比白色火龙果，吃起来口感更甜，所以粉红色火龙果价格更贵。
食用火龙果的好处：
火龙果虽然属于国外引进中国的水果品种，但是食用它对身体的好处还是很多的比如：
1：润肠通便：
火龙果中的膳食纤维很多，所以食用火龙果之后，可以起到促进肠道蠕动，从而起到改善便秘，润肠通便的作用。
2：预防贫血：
火龙果中的铁元素非常丰富，所以经常食用火龙果，可以促进血红蛋白的生成，起到补铁，补血的作用。
：养护视力：
火龙果中的胡萝卜素和花青素含量很高，众所周知，花青素与胡萝卜素，对人体的视力和眼睛，具有一定的养护作用，所以食用火龙果是可以起到保护视力的。
4：延缓衰老：
火龙果中的花青素含量特别高，特别是红色果肉的火龙果含量更高，而花青素本身就是一种，抗氧化的天然元素，还可以清除身体自由基，从而让食用火龙果达到延缓衰老的作用，
食用火龙果的禁忌：
1：火龙果本身属于寒凉性的水果：
夏季比较适合食用，但是如果您属于脾胃虚寒的患者，那么就不建议您食用过多，容易导致胃寒，伤胃。
2：糖尿病人不建议过多食用：
因为本身火龙果中含有一定果糖，葡萄糖，如果过量食用的话，会导致血糖升高，所以患有糖尿病患者，不建议过量食用，避免血糖升高。
：腹泻患者不建议食用：
火龙果具有排*，促消化的作用，主要是因为它含有的膳食纤维较多，而如果您近期，出现过腹泻的症状，那么不建议您此时食用它，因为此时食用它容易导致腹泻加重。
火龙果除了生吃之外的2种食用方法：
1：火龙果汁
火龙果扒皮之后将果肉切成小块，放入榨汁机中，榨出果汁，加入少量纯净水，和蜂蜜，然后拌匀，放入冰箱冷藏5分钟，即可取出直接饮用，喝起来鲜甜爽口。
2：火龙果酸奶
火龙果扒皮之后，将果肉取下来，然后改刀切成小块，然后放入酸奶中，直接食用即可。也可以将火龙果用榨汁机，榨成果汁，将果肉与果汁倒入酸奶中兑着喝。