火龙果是夏季热门的时令水果之一，又名红龙果、龙珠果，它的营养价值极高，富含多种人体所需成分。那么大家知道它的功效与作用吗？我们在食用时又有什么食用禁忌？下面一起跟小编一起来看看详细内容。
火龙果作用与功效
1.抗衰老：火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.排*：火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解*的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白：火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.减肥抗癌：火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.抗贫血：火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6.促消化：火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.提搞免疫力：火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病*感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
龙果中医选方
1、解肝*
组成：火龙果1/4个苹果半个甜菜汁毫升胡萝卜75.0克酸奶毫升
用法：共打成汁饮用，1次饮完。
2、高血压，血浊
组成：火龙果花18.8克水芹菜37.5克五根草37.5克
用法：水煎服。
为大家插播一下火龙果花的营养价值
1.富含植物蛋白，可以排除体内的重金属，避免重金属对人体的危害。
2.富含低聚糖和水溶性膳食纤维，增加粪便的湿润度，能有效地防治便秘，预防肠癌。
3.富含多种维生素、花青素，具有抗氧化、抗衰老、软化血管、保护心脑血管的作用。对口腔溃疡、眼睛干涩、前列腺炎、皮肤斑点增生等有很好的食疗作用。
4.干花可以食用、泡茶饮、凉拌、清炒、炖菜、煲汤均可，香味浓郁，营养价值高。
3、便秘
组成：火龙果花18.8～37.5克
用法：水煎服。
4、养颜美白
组成：火龙果1个哈密瓜半个蜂蜜半汤匙冷开水半杯
用法：火龙果切开，剥去外皮，取用果肉，与哈密瓜块肉搅碎打匀，再加入蜂蜜、冷开水共拌打匀后，即可饮用。
5、肥胖症
组成：火龙果1个食盐少许
用法：火龙果切开，剥去外皮，切块，蘸少许盐食之。
6、高血糖症
组成：火龙果花适量
用法：火龙果花洗净，晒干备用，每次3.0～5.0克，冲泡开水喝。
火龙果食疗方
火龙果降压果汁
所需食材:火龙果g，柠檬30g，酸奶ml
功效与作用：降低血压，通便利尿，预防动脉硬化。
做法步骤：火龙果去皮，切成小块备用；柠檬洗净，连皮切成小块；将所有材料倒入果汁机内打成果汁即可。
火龙果浓情沙拉
功效与作用：火龙果具有排*解*、保护胃壁、抗衰老、美容养颜、美白润肤的功效。
做法步骤：*金火龙果去皮切丁，与酸橙汁、甜辣酱、鱼露和白糖混合拌匀，倒入锅内烧至糖粒融化且*金火龙果温热；关火倒入干净的搅拌碗中，加洋葱片和腰果充分搅匀。将虾仁煮熟后捞起，在冷水中浸泡片刻，捞出沥干，放入做法中拌匀即可。
火龙果炒虾仁
所需食材:鲜虾适量，鸡蛋清适量做法，干淀粉适量，火龙果适量，葱花适量
功效与作用：火龙果中花青素含量较高。花青素是一沖效用明显的抗氧化剂，它有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
做法步骤：鲜虾去皮洗净后腌制，沥干水分后把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉蘸糊；把虾放进油锅中略微翻炒，加入火龙果，葱花，略微翻炒，出锅即成。
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