一
第一次听闻燕窝，是多年前一位同事无心说起自己儿子皮肤不够白，是因为怀孕时吃的燕窝不够！说者无心听者有意，待我怀孕的时候，先生也把燕窝整了回来，然而却不是因为要皮肤白，而是沈宏非先生说：一匙燕窝入口之际，万千宠爱以及百般呵护！
“以我之身孕你之子，肚开七层，骨开十指。”难道还不值得吃点燕窝吗？
那晚，先生下班回来，查了百度关于燕窝做法，然后守于厨房半小时有余，我已上床，见他端来一瓷碗，还冒着热气儿，用勺子舀在嘴边试了试，被我瞥见，笑道：你以为我会喝你这点粉丝吗？
呵，我的小心思竟被一览无余！
终于到了嘴边，带着期待又有着不确定，等着它给我的体验，会是怎样的呢？
我先是闻到了奶香，还有鸡蛋清的味儿，撇开这些味道，我终于尝到了：入口丝滑，柔软，在我嘴里，还没有来得及咀嚼就滑落喉间，溜进了胃里，它们是那么服帖，像春雨一点点渗透土壤，又像溪水轻轻淌过，所到之处无不柔软，温暖地沁润着我胃的内壁，再输送到我身体的每一个角落。
哇哦，就要这个味！如此，它就由胃及心住进了我的身体里。每日早餐前，将燕窝起锅盛在一个陶瓷碟子里，安静自己的心，再一口口慢品慢尝，让燕窝与自己的味蕾与胃温温柔柔亲密相拥！每次喝完，身体就像注入无限能量，愉悦蔓延到每个细胞，红润了脸颊，舒展了细纹，也淡化了妊娠斑。从此，对燕窝的喜爱一发不可收拾，饭可以不吃，然而燕窝不可无！不管是出游还是出差，每天一份鲜炖燕窝都随身带。
三
看得见与看不见的惊喜都融合在日子里，燕窝便如空气那般,浸润着我的每一寸呼吸。每当看着囊丝饱满，底座自然，盏型完整密实的干挑土豪大盏，摆放于白瓷盘上，好似一个个白胖娃娃躺卧酣睡；摆入红色礼盒又像极了闺女红妆入花轿，我竟有嫁女的情愫涌上心头，满是怜爱和不舍。我又把它视为古时王侯将相，许它后宫佳丽三千。我收罗各种与燕窝相配的食材——各种时令水果，抑或是阿胶黑芝麻红枣枸杞等等，兑入燕窝，在五彩缤纷的色调里，心情与口味一样让人鼓舞欢欣。
红心火龙果里盛入玲珑剔透，丝丝晶莹的燕窝，好似梅花结瑞雪，鲜妍又沁人心脾，美容养颜，润肠通便又补血。
牛油果燕窝最受我青睐，深深浅浅油绿色，又着点鹅*，将燕窝铺于果肉上，绸缎般柔滑，入口香糯，或将燕窝与之搅拌后盛入牛油果的壳里，滴入蜂蜜，别是一番风味。除美容养颜外，更多了份子宫养护，深得我心！
另一搭配，当时分享于朋友圈，被多年老窝友看见，直呼我乱点鸳鸯谱，糟蹋了燕窝白白净净的身子。那是与阿胶黑芝麻糊的结合，棕色黑色浆糊搅合在一起，燕窝不再出淤泥而不染，而像是掉进了泥潭的白雪公主，打捞不出半点透明。
然而即便如此，并不影响燕窝的口感和功效，我翻阅《走进燕窝》等相关书籍，燕窝讲究以清配清，以柔配柔，只是不宜与酸辣药烟酒茶同食。燕窝的食材搭配中最初以冰糖为主，后随着尝试的丰富，各种花式燕窝也层出不穷，不仅满足食客味蕾与营养也可先一饱眼福。虽然燕窝的炖煮颇有讲究，但操作熟练之后，在懒人炖盅的帮助下，一顿便餐的功夫即可完成。
三
从此分享燕窝成为我的日常，身边亲友多有尝过我亲手炖煮的燕窝，对于一个十指不沾阳春水的人来说，这无疑是最高礼遇！
后来回娘家小住，也带了燕窝回去，我的燕窝宝宝在侄儿侄女面前各种傲娇：“我妈妈会做美味的燕窝哟！”
于是每次起锅前，我的屁股后面便排着三个拿着自己小钢碗敲锣打鼓的小不点，母亲在一旁看着，等到盛入碗里，往往三五勺便已舀尽喝干。她着实看不下去了：“每次捣鼓半天，就得那么一口吃，来，我不吃了给你们。”于是她把自己那份分别分给了孙儿们。
我能够理解，母亲辛苦了大半辈子，在乡里人的意识里待人接客，总要大碗喝酒大块吃肉般朵颐才够大方和痛快。
然而我就是这么每日一小碟几口的份量持续着，体质却发生着悄无声息的变化。以前吃燕窝希望功效反映在脸上，后来发现它变成了堡垒驻扎在身体的免疫系统里，构成了铁壁铜墙为我抵挡一切病痛侵害！不管是加班熬夜还是带娃艰辛，熟识我的人都说：几个月不见，你从弱不禁风的林妹妹变成了无*不侵的女汉子！
四
燕窝滋补，自古医书就有记载：《本草从新》——燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨療之圣药。燕窝，滋阴润肺，是历代医者对燕窝的注释。从性味看，燕窝性平味甘。从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。从功效看，燕窝有养阴、润燥、益气、补中、养颜等五大功效。中医论燕窝，养阴润燥，益气补中，治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学亦发现，燕窝的燕窝酸可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
《红楼梦》第四十五回，宝钗曾建议黛玉“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”她那残弱的身子也曾因此好过一些时日，只是她过多心思无法排解根除，此不多说。
据资料记载：宋美龄每日晨起都会空腹喝上一小碗冰糖燕窝。这使她成为她高癌家族里唯一一位能够活到岁的长寿之人！因此，宋美龄被誉为“最长寿的燕窝进补人”及“燕窝美人”。年台北的《时代周刊》曾报道宋庆龄带着90多箱托运行李挥别台湾，行李中除了日常用品还有一箱燕窝。她认为每天食用燕窝可以润胃养肺，更能养颜美容，减少皱纹。她向我们见证了燕窝可以滋养女人一生！
后来母亲跟我小住了一阵子，我将燕窝碎泡发好与小米一同熬了粥，每日早上喝。母亲初时并不在意，然而十天半月下来，她告诉我：她喝了粥，每去爬山，围着山坡转两小时，还跟一群老太太打几回合羽毛球，乒乓球，一上午过去不觉得累也不觉得饿，小小的一碗粥竟有如此大能量！母亲惊讶，终于信服于我燕窝的功效！
吃燕窝，在于每日三五克的坚持，正符合身体润物细无声的需求而不是久旱逢甘霖的大碗豪饮，这是一个慢慢由内而外滋养的过程。
再后来出入不同场合，不管是高官商贾，还是写字间的白领，或全职妈妈，见着我都要赞叹一番：“你的皮肤气色可真好！”已经过了清水出芙蓉的年纪，我只能轻轻柔柔地回他们：“燕窝吃的”！下一句，他们必定会问：“哪里买的？”好似一石惊起千层浪，从此从原产地到嘴里，我成了那个孜孜不倦的燕窝搬运工，由衷地想要将这份健康和美好分享给更多人！
从此那些吃过燕窝的人继续坚持，没有吃过燕窝的人也因为我一尝燕窝的滋味，并持续不断地根植于生活中，滋养着千千万万个家庭！
五
文章的最后，来回答大家，燕窝到底是什么？燕窝是东南亚一带特有的一种金丝燕，为了哺育下一代用唾液做成的巢窝。全世界有75种燕子，只有在南纬10度到北纬10度之间的这种金丝燕做的窝可以食用，且具有滋补功效。在东南亚，金丝燕被称为爱情鸟，一雄一雌，对爱情忠贞不渝。每一盏燕窝都是金丝燕雄雌一对，经28天轮流吐液，共同精心筑造的爱巢，金丝燕每次下2枚蛋，雄雌金丝燕轮流孵蛋，小燕子破壳大约45天，长大飞走，燕窝从此废弃不用，燕窝采摘后，成为人们享用的滋补圣品。
燕窝，干时易碎，泡发后柔韧如丝，燕窝入口入心，调养身体也修养品性，以清避燥，以柔克刚，调和世间万物！在这纷繁浮躁的世界里，愿你我都可以一品燕窝的美味，滋身养心，二品爱情的甜蜜滋味，得良人执子之手，跨山越海，比翼双飞到白头！
End
你最钟情的是什么呢？我是悦儿，期待有你的分享，一起品味岁月中的温暖绵长～